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NUTRITION

Une alimentation limitée dans le temps pour améliorer la croissance musculaire

D'après des recherches, il est clair que l'Alimentation Limitée dans le Temps (ALT) peut être bénéfique pour la perte de poids, mais aussi pour les maladies métaboliques et la résilience contre les maladies infectieuses.L’ALT est un horaire de repas qui signifie que vous pouvez manger pendant 8 heures, mais aussi jeûner 16 heures par jour. Les avantages rapportés incluent le soutien d'un intestin sain et l'amélioration des performances, entre autres.Les professeurs du Laboratoire de biologie réglementaire de Salk souhaitaient mener des recherches plus approfondies sur la différence d'effets de l’ALT sur différents sexes et différents groupes d'âge.

 

L'étude

Les chercheurs ont nourri des souris mâles et femelles de deux groupes d'âge (équivalent à des humains de 20 et 42 ans) avec le même régime alimentaire. Le régime se composait d'aliments riches en graisses et en sucre, mais restait limité à neuf heures par jour.Des tests ont été effectués sur les souris pour comprendre comment l'âge et le sexe affectaient les résultats du TRE, sur un certain nombre de paramètres de santé, notamment :
  • Maladie du foie gras
  • Régulation du glucose
  • Masse musculaire
  • Performances et endurance
  • Survie à la septicémie

 

Les résultats

L'étude a révélé que quel que soit l'âge, le sexe ou le profil de perte de poids, l’ALT protégeait les souris contre la stéatose hépatique - une maladie sans médicament approuvé.La recherche a montré que l’ALT ne protégeait pas les souris femelles de la prise de poids, comme il l'a fait pour les souris mâles. De même, les souris mâles ont pu augmenter leur masse musculaire et améliorer leurs performances musculaires. Cependant, il a été constaté que les deux sexes présentaient des avantages métaboliques, notamment une glycémie mieux contrôlée.L'étude a également montré que l’ALT protégeait les souris des deux sexes de la mort induite par la septicémie. Après avoir reçu une toxine qui a provoqué un état semblable à une septicémie, les souris ont pu survivre.Enfin, la recherche a suggéré que le ALT améliorait considérablement la tolérance au glucose chez les souris plus jeunes. De plus, les souris d'âge moyen ont constaté des améliorations de la glycémie, par rapport aux souris témoins, qui étaient capables de manger à tout moment.

La recherche future

Les chercheurs souhaitent comprendre les raisons de l'augmentation de la masse musculaire chez les souris mâles.

 

Ce qu’il faut retenir

Bien que les effets de l’ALT semblent être meilleurs pour les souris mâles que pour les souris femelles, cela ne signifie pas que les femelles n'ont reçu aucun effet positif. Les souris mâles et femelles peuvent profiter des avantages d'être protégées contre la stéatose hépatique et la mort induite par la septicémie, mais heureusement pour les mâles, elles peuvent également perdre du poids tout en améliorant les performances musculaires
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