Recettes

Truffes au chocolat protéinées

 

Envie d’une douceur ? Quoi de mieux de bonnes truffes au chocolat ? Des truffes oui, mais protéinées ! Voila de quoi vous faire plaisir sans culpabiliser !

 

Qu’attendez-vous pour les essayer ?

 


Ingrédient des truffes au chocolat

 

1 dose de whey protéine saveur fruits d’été.
110 gr de noix de coco séchée.
85gr de noix de cajou.
2 cuillères de poudre de betterave.
1 cuillère de miel.
1 c-à-s de beurre de noix de cajou.
1 c-à-s d’huile de coco.

Pour l’enrobage au chocolat :
60gr de chocolat noir.
1 cuillère d’huile de coco.

 


Préparation des truffes au chocolat

 

  1. Placez les noix de cajou dans un mixeur et mixez jusqu’à ce qu’elles soient en tout petits morceaux.
  2. Ajoutez dans le mixeur la protéine, la noix de coco, a poudre de betterave, le miel et l’huile de coco. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Formez des boules avec la pâtes obtenues puis resservez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
  4. Pour l’enrobage, faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco puis trempez les boules dans le chocolat afin de les recouvrir complément.
  5. Placez de nouveau les truffes dans le frigo jusqu’à ce que le chocolat ai durci.
  6. C’est prêt

 

Bon Appétit ! 

 

truffes au chocolat

 

Macros
Calories: 104kcal Protéines: 3g Lipides: 7g Glucides:8g  

 



Alice Pearson

Alice Pearson

La rédac

Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.

Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.

Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.

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