Fajitas de poulet... et pizza ? Deux de vos plats préférés ont été combinés pour créer cette recette originale et unique ! Une recette riche en protéines et faible en gras. Retrouvez les macros à la fin de la recette !
Et vous savez quoi ? C'est tout autant facile à réaliser !
Facile à réaliser | Riche en protéines | Faible en gras
Ingrédients
? 2 c-à-s d'huile de coco
? 500g de filets de poulets (coupé en lamelles)
? 2 c-à-c d'ail (finement émincé)
? 2 c-à-c de paprika
? 2 c-à-c de piment de Cayenne
? 50ml de sauce au piment
? ½ oignon blanc (tranché)
? ½ poivron rouge (tranché)
? ½ poivron vert (tranché)
? 200g Fromage protéiné (râpé)
? 1 boule de pâte à pizza
? 1 oeuf (battu)
? Crème fraîche allégée
Préparation de notre recette originale
#1 Faites préchauffer le four à 200°C ou 180°C si à chaleur tournante.
#2 Dans une poêle large et à feu moyen, faites chauffer l'huile coco. Puis ajoutez le poulet, l'oignon et les poivrons et faites frire pendant 8 à 10 minutes.
#3 Ajoutez l'ail et le paprika à la poêlé et faire cuire encore pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement. Transférez la mixture dans un bol puis rajoutez la sauce au piment. Mélangez de nouveau et laissez de côté.
#4 Roulez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé jusqu'à avoir une épaisseur d'un centimètre. Couper 4 lignes en forme d'étoile en partant du centre du cercle (sans aller jusqu'au rebord).
#5 Ajoutez la mixture à base de poulet, d'oignon et de poivrons entre le bord de la pâte et la forme d'étoile. Ajoutez généreusement du fromage protéiné sur le dessus.
#6 Ensuite, rabattez le coin de la forme d'étoile du centre sur le bord extérieur. Rabattez également légèrement le bord extérieur vers l'intérieur pour sécuriser la tenu de la pâte. Ensuite badigeonner l’œuf battu sur la pizza.
#7 Faites chauffer pendant environ 20 minutes au four. Une fois cuit vous pouvez la servir avec un bol de crème fraîche allégée au milieu.
Divisez et régalez-vous !
Vous allez affronter cette recette originale ? N'hésitez pas à nous montrer le résultat en utilisant #Myproteinfr sur les réseaux sociaux. On est curieux de voir ça.
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| LES MACROS | |||
| Kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
| 219 | 25g | 17g | 5g |
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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