Gâteau “Goutte” à la Cerise | Cuisine du Monde

Nous célébrons nos saveurs préférées du monde entier dans notre gamme World’s Kitchen.

Vous ne pouvez peut-être pas voyager autant que vous le souhaitez pour le moment, mais nous sommes là pour nous assurer que vous pouvez toujours profiter des saveurs du monde que vous aimez. Élargissez vos horizons et testez de nouveaux goûts avec notre gamme World's Kitchen, idéale pour bousculer votre alimentation quotidienne.

Nous vous transportons au Japon avec cette recette vraiment unique. La fleur de cerisier est non seulement célébrée pendant une saison tout entière au Japon, mais elle est également devenue une saveur populaire.

C'est une saveur florale délicate, ce qui en fait l’élément parfait pour notre Clear Whey Isolate, qui est une boisson protéinée rafraîchissante et légère – une alternative innovante à vos boissons lactées traditionnelles.

Le Raindrop Cake Protéiné est un dessert japonais traditionnel ressemblant à de la gelée, généralement à base d'eau et de poudre d'agar et garni de sirop de sucre noir et de graines de soja torréfiées. Nous avons eu l'inspiration japonaise ultime en utilisant notre Clear Whey Isolate aux fleurs de cerisier pour parfumer un Raindrop Cake.

Pour 4 portions

Ingrédients

• ½ scoop de Clear Whey Isolate (Cherry Blossom)
• 4 feuilles de gélatine
• 500 ml d'eau
• Jus de ½ citron

Méthode

1. Dans une petite casserole, ajoutez les feuilles de gélatine et l'eau et faites chauffer à feu doux pour dissoudre délicatement la gélatine en remuant de temps en temps.
2. Une fois dissous, retirez du feu et laissez refroidir.
3. Ajoutez la Clear Whey Isolate Cherry Blossom et le jus de citron et fouettez jusqu'à homogénéité.
4. Placez un tamis sur une cruche et versez le liquide dans la casserole à travers elle pour filtrer. Versez ensuite dans vos moules à gelée et mettez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
5. Pour servir, trempez le moule dans l'eau tiède et démoulez sur une assiette. Bon appétit !