Recettes

Biscuits à l’avoine et au chocolat spécial saint-valentin !

 

Aujourd’hui,  @e.ien vous propose une recette de biscuit à l’avoine et au chocolat spécial pour la saint-Valentin ! Ces biscuits à l’avoine sont sains et délicieux ! De quoi faire plaisir à votre moitié en ce jour spécial !

 


Ingrédients des biscuits à l’avoine

 

Pour 25 biscuits:
170g de farine de riz (ou de blé) ;
60g de sucre blond ;
60g de flocons d’avoine ;
60g de son d’avoine ;
50g de purée d’amande (ou 50g de margarine) ;
100g de compote de pommes ;
3 c.à.s d’eau ;
1/2 c.à.c de levure chimique ;
70g de chocolat noir (optionnel).

 


Préparation des biscuits à l’avoine

 

  1. Mélangez la farine, les flocons, le son d’avoine, la levure et la purée d’amande (ou margarine en cube). La pâte doit ressembler à de la chapelure.
  2. Ajoutez la compote, le sucre et enfin l’eau.
  3. Pétrissez la pâte sur une surface farinée jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse, puis formez une boule.
  4. Couvrez la pâte de papier cellophane et placez-la au frigo pendant 30 minutes minimum.
  5. Préchauffez le four à 180 degrés.
  6. Une fois le temps de repos écoulé, étalez la pâte sur du papier cuisson (attention à bien fariner le papier cuisson et le rouleau, la pâte peut coller)
  7. Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce et enfourner 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des biscuits.
  8. Cette étape est optionnelle : Une fois les biscuits sortis du four, laissez-les refroidir. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Nappez la moitié de chaque biscuit de chocolat fondu à l’aide d’une spatule et laissez le chocolat durcir.
  9. Vos biscuits à l’avoine sont prêts !

 

Bon Appétit ! 

 

biscuit avoine

 

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