Le Lien entre café et graisse & les aliments gras pour la Concentration | Les Meilleures Etudes Du mois de Mai

Nous voulons vous aider à rester à votre meilleur niveau, c'est pourquoi nous pensons qu'il est important de partager les dernières études sur la nutrition sportive et l'entraînement. Il y a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant à lire chaque semaine.

Cette semaine, nous examinons si la consommation de café vous aide à rester mince et si les aliments gras vous font perdre le focus. Découvrons-en plus.

Le café peut-il réduire la graisse ?

Nous savons tous que le café peut avoir toutes sortes d'avantages en pré-entraînement, ou tout simplement pour nous aider à passer une journée bien remplie. Cependant, le sujet qui revient souvent, c'est à quel point le café est bon pour votre santé.

Et bien, cette étude a trouvé une réponse, du moins pour son effet sur la graisse.

Selon des chercheurs qui ont examiné les résultats de la National Health and Nutrition Examination Survey réalisée par le Center for Disease Control (CDC) aux États-Unis, les femmes qui boivent 2 à 3 tasses de café par jour ont tendance à être plus légères et avec moins de graisse abdominale, par rapport à celles qui en boivent moins.1

En fait, les résultats ont montré que le pourcentage de graisse des femmes âgées de 22 à 44 ans était en moyenne 3,4% inférieur à celles qui ne buvaient pas 2 à 3 tasses de café par jour. Le pourcentage était encore plus élevé chez les femmes de 45 à 69 ans, 4,1%.

Si vous ne pouvez pas boire 2 à 3 tasses de café par jour, ne stressez pas — l’étude a montré que peu importait la teneur en caféine. Caféiné ou décaféiné, les résultats sont les mêmes.

Pour les hommes, les résultats sont moins prononcés. Les hommes âgés de 22 à 44 ans avaient un pourcentage de graisse inférieur de 1,4% à celui des hommes qui ne buvaient pas de café.

Les chercheurs estiment que le faible pourcentage de graisses est dû aux composés bioactifs du café qui régulent le poids.

Rappelez-vous, bien que ces résultats soient intéressants, des études nutritionnelles comme celle-ci ne peuvent pas définitivement prouver la causalité. Par exemple, la perte de graisse peut être due à autre chose que les buveurs de café ont en commun, comme une augmentation du niveau d'activité ?

Néanmoins, ce sont des résultats intéressants — et si vous aviez besoin d'une excuse pour mettre la cafetière en marche, alors vous venez d'en obtenir une.

Aliments gras et concentration

Votre vie a changé récemment, on ne peut nier que beaucoup d'entre nous ressentent une pression supplémentaire. Travailler à la maison et passer à côté des interactions sociales nous a tous fait sentir un besoin de manger de bonnes choses — et nous nous laissons aller. Ces aliments riches en matières grasses pourraient-ils affecter votre concentration ?

Selon une nouvelle étude, manger un repas riche en graisses peut vraiment affecter votre capacité à vous concentrer sur une tâche. Les chercheurs ont testé l'attention de 51 femmes après avoir mangé un repas riche en graisses saturées, puis à nouveau après avoir mangé le même repas mais à base de graisses insaturées.

Les résultats ont montré que les participantes avaient de bien meilleures performances après le repas à base de graisses insaturées. Les chercheurs ont été particulièrement frappés par le fait qu'un seul repas pouvait faire une grosse différence sur la durée d'attention des femmes.

Ces deux repas étaient riches en matières grasses — mais avec des types de graisses différentes. Il serait intéressant de voir la différence entre un repas riche en matières grasses et un repas faible en matières grasses.

Nous avons tous déjà eu cette sensation de lenteur après un gros repas riche en matières grasses — maintenant, nous savons pourquoi. N'oubliez pas qu'une certaine quantité de graisse dans votre alimentation est nécessaire et diaboliser ce macronutriment essentiel n'est pas la réponse.

Si vous avez du mal à vous concentrer au travail, il vaut peut-être la peine de voir si un petit-déjeuner et un déjeuner faible en gras font une différence.

Le message à retenir

Étant donné que pour beaucoup d'entre nous, nous progressons vers notre objectif physique, faire attention à notre alimentation est un excellent moyen de continuer à progresser. Nous espérons que les études de cette semaine aideront à cela.

Bien qu'il soit difficile de prouver avec certitude quoi que ce soit en matière de nutrition (il y a beaucoup de variables dans chaque style de vie), il est intéressant de voir si ces petits changements peuvent faire une différence pour vous.