Nous savons que les lentilles peuvent nous booster un bon coup... mais pas seulement! Les lentilles sont aussi une source excellente de protéines. Alors si vous n'aimez pas vraiment ça nature, notre recette de burger va vous ravîr!!!
Ingrédients pour nos burgers de lentilles
- 50g de lentilles rouge
- 50g de lentilles vertes
- de l'ail
- 1 1/2 mesure de farine de freekeh
- 1 oeuf
- 1/3 de poivrons vert et 1/3 de poivron rouge
- 1 petit oignon
- 2 gros champignons de Paris
- Ail en poudre
- Herbes
- 1 c.c de coconpure
Préparation de nos burgers de lentilles
1- Placez les lentilles dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes
2- Pendant que les lentilles cuisent, faites revenir les légumes dans une poêle et faites les sauter
3- Faite cuire vos 2 champignons au four pendant 10 minutes ( faible chaleur)
4- Quand vos lentilles sont cuites, égoutez les et ajoutez les dans le mélange de légumes
5- Ajoutez 1 et 1/2 mesure de farine de Freekeh et un oeuf puis mélangez bien.
6- Quand le mélange est prêt, faites fondre l'huile de coco dans une poele
7- Ajoutez ensuite des petits tas du mélange de lentilles ( formes rondes) et faites cuire 2-3 minutes de chaque côté.
8- Retirez les champignons du four et coupez le pied de chaque champignon.
9- Utilisez alors les chapeaux des champignons comme "pain" pour votre hamburger.
10- Garnissez avec un peu de salade et de sauce salsa.
Et voila!!
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
