C'est dimanche soir et vous vous êtes promis de préparer vos repas pour la semaine - mais le canapé est beaucoup plus attrayant. Ne vous en faites pas, nous avons tous ressenti ça et avec cette recette super-simple, vous aurez tout en un rien de temps.
Tout ce que vous avez à faire est de préparer vos ingrédients, de les emballer dans des emballages en papier d'aluminium et de laisser le four faire le travail pour vous. À la fin, vous obtiendrez deux lots de mélanges de poulet juteux, absolument débordants de saveur.
Nous savons que les choses peuvent devenir un peu fade d'ici mercredi si vous préparez un repas qui sont exactement les mêmes, donc en faisant ces deux saveurs en une seule fois, vous serez capable de changer les choses. Nous avons opté pour deux types de mélange : fajita et 5 épices fumées, avec beaucoup de légumes pour un apport sain de vitamines et de fibres.
Pour 4 portions
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet (découpées en cubes)
- 4 cuillères a café d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères a café d’épices a fajitas
- 1 oignon rouge en tranches
- 2 poivrons en tranches
- 1 courgette en tranches
- 1 boite de pois chiches égouttée
- 1 cuillère a café d’épices chinoises
- 1 cuillère a café de cumin
- 1 cuillère a café de paprika
Méthode
- Tout d'abord, préchauffez votre four à 200 °C.
- Couper deux grands rectangles de papier d'aluminium et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Assurez-vous d'avoir assez de papier d'aluminium pour les plier en paquets.
- Répartir le poulet en cubes également entre les deux rectangles de papier d'aluminium. Un carré sera du poulet de style fajita, alors que l'autre sera votre 5 épices fumées.
- Pour le style fajita, répartir uniformément les poivrons et l'oignon coupés en rondelles sur le poulet. Ajouter ensuite l'assaisonnement pour fajitas, arroser d’huile d'olive, saler et poivrer, puis bien mélanger pour bien enrober le tout.
- Ensuite, pliez les bords du rectangle de papier d'aluminium et froissez les bords ensemble pour former un paquet.
- Pour l'autre moitié du poulet, ajouter la courgette, les pois chiches égouttés, les 5 épices chinoises, le cumin et le paprika, ainsi que le reste d'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger pour s'assurer que tout est recouvert, puis plier pour faire un deuxième paquet.
- Cuire 15 minutes au four, avant de retirer et de retourner soigneusement chaque paquet.
- Remettre au four et cuire encore 15 minutes.
- Une fois cuit, ouvrez soigneusement les emballages de ces deux délicieux mélanges à base de poulet - attention à la vapeur !
Informations nutritionnelles
| Calories | 369 |
|---|---|
| Matières grasses totales | 19g |
| Glucides totaux | 23g |
| Protéines | 25g |
Evangeline pratique des sports en compétition depuis le plus jeune âge. En tant qu'instructrice qualifiée RYA de Dinghy, ell connait l'importance de la nutrition pour les sports extrêmes et les sports d'endurance, surtout grâce à son experience dans l'équipe GBR Squads et en tant que capitaine de l'équipe première de son université.
Durant son temps libre, Evangeline aime courir (surtout les marathons). Les week-ends, elle aime pratiquer des sports aquatiques ou partir en randonnée sur les colines Anglaises. Ses soirées préférées sont celles où elle peut partir sur une bonne séance de HIIT ou de sqauts à la salle avant de se préparer de bons plats épicés avec une tonne de légume – Miam!
Découvrez-en plus sur l'expérience d'Evie ici.
