Recette Parfaite de Donuts | Spécial Noël !

Préparez un chouette Noël avec cette recette parfaite de donuts protéinés. Cette recette est savoureuse, mouelleuse et super facile à préparer. Chaque donut protéiné contient seulement 161kcal et 5g de lipides, et 8g de protéines! Qui a dit que les donuts ne pouvaient pas être bon pour la santé?

Si vous avez envie de vous la jouer ce Noël, garnissez vos beignets protéinés avec du glaçage vert (dans la recette ci-dessous) et faites une petite pile de beignets comme nous l'avons fait - ou sinon, faites cuire au four et nappez-les.

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Recette pour: 6 donuts

Equipement nécéssaire: Un moule à donuts / beignets

Ingrédients

• 90g d'avoine instantanée ( vanille ou sans saveur) ou 90g de flocons d'avoine ( à mixer en poudre)
• 30g d'impact whey protein à la Vanille ou Caseine à la vanille
• 1 c.c de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 60ml de sirop d'érable ( MyProt)
• 60ml de lait
• 2 c.s de beurre de cacahuète
• 10-12 gouttes de flavdrops à la vanille ou de l'extrait de vanille

• 200g de fromage frais/ fromage blanc (faible en matière graisse)
• 10-12 gouttes de flavdrops à la vanille ou extrait de vanille
• 1 c.c de Poudre de Matcha ( option )

Préparation pour nos donuts protéinés

1. Préchauffez le four à 200 ° C ou 180 ° C
2. Ensuite, mélangez l'avoine instantanée (ou les flocons d'avoine mixés), la protéine, la levure chimique et le sel dans un bol. Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien homogène. Mettez de côté.
3. Placez l'œuf, le sirop d'érable, le lait, le beurre de cacahuète et la vanille dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.
4. Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez doucement jusqu'à ce qu'il ne reste plus que quelques morceaux, et vous ne pouvez plus voir de poudre.
5. Graissez votre moule à donuts/beignets avec de l'huile de noix de coco ou votre huile préférée et verser la pâte dans les trous de beignet.
6. Placez dans votre four sur la plaque du milieu pendant 11-13 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre. Une fois cuit, retirez du four et laissez refroidir 10 minutes dans la moule, puis retirez et laissez refroidir complètement.
7. Pour faire le nappage, fouettez simplement le fromage blanc, la vanille et le matcha jusqu'à consistance lisse. Trempez chaque beignet dans la garniture et placez dans le réfrigérateur.

Vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.