Les truffes au chocolat sont très consommées à Noël ! Et l’on comprend vite pourquoi une fois qu’on en a goûté ! Vous pensiez ne plus jamais manger de truffes au chocolat en prenant la décision d’adopter un mode de vie sain ?
Eh bien c’était sans compter sur @Fitiscook qui vous à concocté une recette de truffes au chocolat 100% healthy. Faibles en calories, ces truffes au chocolat seront parfaites pour vous faire plaisir à Noël !
Ingrédients des truffes au chocolat
(Pour une quinzaine de truffes au chocolat)
- 60g de beurre de cacao
- 50g de cacao en poudre van houten
- 5 c à soupe de fromage blanc 0%
- 4 cl de café
- 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
- Cacao en poudre van houten pour rouler les truffes au chocolat
Préparation des truffes au chocolat
- Faites fondre le beurre de cacao dans une casserole à feu doux, puis ajoutez le cacao en poudre. Vous obtiendrez du chocolat fondu.
- Mélangez tous les ingrédients dans votre casserole à feu très doux en remuant tout le temps, puis laisser refroidir environ 2 heures au frais (votre chocolat va durcir).
- Confectionnez vos truffes en roulant le chocolat dans vos mains, puis roulez les dans le cacao.
- Vos truffes au chocolat sont prêtes !
Bon appétit !
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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