https://youtu.be/Lqj33Hb9Bo8
Ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile d'olive
- 4 poitrines de poulet (en cubes)
- Sel poivre
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge (tranché)
- 1 courgette (tranchée)
- 400g de haricots verts
- 100 g de pesto allégé
- Facultatif : quinoa pour servir
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle puis ajouter les cubes de poulet. Assaisonner de sel et de poivre, puis cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et passé du rose au blanc.
- Ajouter les légumes hachés, mélanger, puis cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir. Attention à ne pas trop cuire les légumes ici, surtout si vous réchauffez des portions plus tard dans la semaine.
- Incorporer le pesto allégé pour que tout soit enrobé, chauffer encore une minute environ, puis vous êtes prêt à servir.
- Répartir dans des récipients avec du quinoa complet cuit si vous voulez aussi une portion de glucides à libération lente.
| calories 523 kcal |
| totalFat 16g |
| totalCarbohydrates 36g |
| protein 52g |
Anthony Ramos La rédac
Anthony Ramos pratique la musculation depuis plus de 5 ans et travaille pour Myprotein depuis plus de 2 ans. Il suit l’évolution de l’industrie du fitness, ses tendances et ses innovations depuis qu’il s’est passionné par la pratique de ce sport.
Durant son temps libre, Anthony aime se rendre à la salle de sport et perfectionner ses connaissances sur l’entraînement, la nutrition sportive et le monde des réseaux sociaux – mais surtout voir ses amis, sa famille et voyager autour du monde.
