Quand Noël approche on a tous envie de se faire plaisir ! Quoi de mieux qu’un brownie pour satisfaire ses envies de sucre ?
Cette recette de brownie spécial Noël est faible en gras et riche en protéines ! Essayez-la vite, vous allez adorer ces brownies !
Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Ingrédients du brownie
✓ 40g farine d’épeautre
✓ 20g de whey au chocolat
✓ d’amandes en poudre 25g
✓ 30g de cacao en poudre
✓ ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
✓ 10g de levure
✓ 1 œuf
✓ 2 blancs d’œufs
✓ 200g de compote de pomme
✓ FlavDrop (saveur au choix)
✓ 20g d’édulcorant
✓ Du jus de citron
✓ Un peu de colorant alimentaire rouge et des petits bâtons de bois (facultatif)
Préparation du brownie
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélangez l’œuf, les blancs ‘œufs, la compote de pomme et l’édulcorant
- Ajoutez petit à petit la farine, la whey, les amandes et le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et la levure et mélangez grossièrement.
- Versez la pâte obtenue dans un moule carré et enfournez pour environ 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plongeant un couteau dans le brownie : s’il ressort propre, votre brownie est cuit !
- Laissez le gâteau finir de refroidir.
- Coupez des parts de brownie en triangle pour forme de petits sapins. Ensuite, vous pouvez le couper en petits triangles qui ressemblent à des arbres de Noël.
- Vous pouvez décorer votre brownie en mélangeant de l’édulcorant, du jus de citron et du colorant alimentaire.
- Votre brownie spécial Noël est prêt !
Bon Appétit !