Brownie spécial Noël

Quand Noël approche on a tous envie de se faire plaisir ! Quoi de mieux qu’un brownie pour satisfaire ses envies de sucre ?

Cette recette de brownie spécial Noël est faible en gras et riche en protéines ! Essayez-la vite, vous allez adorer ces brownies !

Préparation:  10 minutes

Temps de cuisson:  30 minutes

Prêt en: 50 minutes

Ingrédients du brownie

✓ 40g farine d’épeautre
✓ 20g de whey au chocolat
✓ d’amandes en poudre 25g
✓ 30g de cacao en poudre
✓ ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
✓ 10g de levure
✓ 1 œuf
✓ 2 blancs d’œufs
✓ 200g de compote de pomme
✓  FlavDrop (saveur au choix)
✓ 20g d’édulcorant
✓ Du jus de citron
✓ Un peu de colorant alimentaire rouge et des petits bâtons de bois (facultatif)

Préparation du brownie

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mélangez l’œuf, les blancs ‘œufs, la compote de pomme et l’édulcorant
3. Ajoutez petit à petit la farine, la whey, les amandes et le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et la levure et mélangez grossièrement.
4. Versez la pâte obtenue dans un moule carré et enfournez pour environ 30 minutes.
5. Vérifiez la cuisson en plongeant un couteau dans le brownie : s’il ressort propre, votre brownie est cuit !
6. Laissez le gâteau finir de refroidir.
7. Coupez des parts de brownie en triangle pour forme de petits sapins. Ensuite, vous pouvez le couper en petits triangles qui ressemblent à des arbres de Noël.
8. Vous pouvez décorer votre brownie en mélangeant de l’édulcorant, du jus de citron et du colorant alimentaire.
9. Votre brownie spécial Noël est prêt !

Bon Appétit !