Aujourd'hui, @e.ien vous propose une recette de biscuit à l'avoine et au chocolat spécial pour la saint-Valentin ! Ces biscuits à l'avoine sont sains et délicieux ! De quoi faire plaisir à votre moitié en ce jour spécial !
Ingrédients des biscuits à l'avoine
Pour 25 biscuits:? 170g de farine de riz (ou de blé) ;? 60g de sucre blond ;? 60g de flocons d’avoine ;? 60g de son d’avoine ;? 50g de purée d’amande (ou 50g de margarine) ;? 100g de compote de pommes ;? 3 c.à.s d’eau ;? 1/2 c.à.c de levure chimique ;? 70g de chocolat noir (optionnel).
Préparation des biscuits à l'avoine
- Mélangez la farine, les flocons, le son d’avoine, la levure et la purée d’amande (ou margarine en cube). La pâte doit ressembler à de la chapelure.
- Ajoutez la compote, le sucre et enfin l’eau.
- Pétrissez la pâte sur une surface farinée jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse, puis formez une boule.
- Couvrez la pâte de papier cellophane et placez-la au frigo pendant 30 minutes minimum.
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Une fois le temps de repos écoulé, étalez la pâte sur du papier cuisson (attention à bien fariner le papier cuisson et le rouleau, la pâte peut coller)
- Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce et enfourner 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des biscuits.
- Cette étape est optionnelle : Une fois les biscuits sortis du four, laissez-les refroidir. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Nappez la moitié de chaque biscuit de chocolat fondu à l’aide d’une spatule et laissez le chocolat durcir.
- Vos biscuits à l'avoine sont prêts !
Bon Appétit !
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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