Vincent Garcia
La rédac3 années Ago
La vitamine B12, une vitamine remplie de bienfaits pour l'organisme, se trouve au cœur d'un des débats sur l’alimentation végétale.
Petits par la taille mais grands par leur responsabilité, les micronutriments sont impliqués dans divers processus physiologiques indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
C'est pourquoi nous allons investiguer pourquoi la vitamine B12 si importante ? Où en trouve-t-on ? Quels sont les effets d’une carence ?
Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.
- RÈGLEMENT (UE) No 432/2012 DE LA COMMISSION du 16 mai 2012 – Liste des allégations de santé autorisées.
- Anses (2017) Actualisation des repères du PNNS : Élaboration des références nutritionnelles. Rapports d’expertise collective. Édition scientifique.
Vincent Garcia
La rédac
Diplômé d’un Master en Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives,
Vincent décide ensuite de rejoindre un Master of Science en Nutrition Humaine
afin de compléter sa formation et fusionner des compétences issues de deux
domaines indissociables : le sport et la nutrition.
Ainsi, Vincent est à la pointe des connaissances dans ces deux univers qu’il
affectionne également sur le plan personnel. La rigueur scientifique, les outils de
recherche et la base bibliographique enseignés par sa formation et son expérience
professionnelle assurent la fiabilité de ses conseils en nutrition et de ses travaux
éditoriaux.
Durant son temps libre, Vincent aime faire du sport, étudier et cuisiner.
