Les 5 meilleurs aliments pour prendre du muscle – Les Lipides – Partie 3

Les lipides sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et de notre cerveau. Ils ont un rôle important pour assurer une production hormonale de qualité ou encore pour aider le corps à mieux absorber les vitamines et nutriments. Quelques soit votre objectif, inutile de bannir les graisses. Il convient plutôt de sélectionner des sources de qualité. Pour un pratiquant de musculation, il est recommandé de consommer 1g de lipides par kilo de poids de corps.

Myprotein vous a donc confectionné une liste de premier choix.

L’alimentation pour prendre du muscle : Les lipides

Encore de nos jours, les lipides font peur. Pour preuve, combien de fois avez-vous entendu à tort, qu’il était déconseillé de consommer le jaune d’œuf ? Certes, d’un point de vue génétique, certaines personnes ont tendance à prendre plus de poids que d’autres. Cependant, s’abstenir de manger du gras est loin d’être la bonne solution pour prendre du muscle et être en bonne santé. Notre corps en a besoin. Ensuite, à vous de faire les bons choix en termes de quantité et de qualité.

• Oléagineux:

Noix de cajou, amande, noix du Brésil, noisette, noix de macadamia. La liste des oléagineux à consommer pour prendre du muscle est longue. Parfaits en collation et à emporter, les oléagineux sont idéaux pour un encas à la fois simple et bon pour la santé. Prenons l’exemple des noix de cajou, dont raffole notre ambassadrice Myprotein Marine LELEU. Elles s’accordent très bien dans vos plats à l’instar du poulet à la noix de cajou.

Riches en acides gras mono-insaturés, en vitamines et en antioxydants, il serait dommage de s’en passer. Enfin, on apprécie également la présence de magnésium et de cuivre participant au renforcement de notre système immunitaire.

• Huile d’olive:

Pour assaisonner vos plats, exit le beurre ou les sauces industrielles. Un filet d’huile d’olive pour les bons lipides fera parfaitement l’affaire. Aliment phare de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive bénéficie de nombreux bienfaits et notamment sur le système cardio-vasculaire.

Seul bémol, l’huile d’olive sert à rehausser vos plats, ne faites pas l’erreur d’en mettre trop comme c’est souvent le cas au restaurant. Si votre aliment baigne dans l’huile, c’est mauvais signe. Une cuillère à soupe renferme 90kcal pour 10g de lipides. Sachez-le pour ajuster l’assaisonnement en conséquence.

• Graines de Chia

Que vous optiez pour des graines de Chia ou des graines de Lin, toutes deux sont bénéfiques pour votre santé en tant que sportif régulier. Myprotein propose des graines de Chia BIO. Riches en fibres alimentaires, en oméga 3 et en antioxydants, elles renferment également 20% de protéines. Idéal au petit-déjeuner avec du lait d’amande, elles peuvent également être intégrées dans des recettes comme le porridge healthy aux graines de Chia.

• Avocat

L’avocat fait partie de la famille des « bons » lipides. Riche en acide gras mono-insaturé, l’avocat est une excellente source de fibres alimentaires. Fortement antioxydant, l’avocat peut être consommé à de nombreuses occasions à l’image de notre recette d’œuf mimosa à l’avocat. Pour le pratiquant de musculation, l’avocat permet un apport important de vitamine B5. Ce dernier participe à la synthèse des hormones stéroïdiennes, des neurotransmetteurs et de l’hémoglobine.

La vitamine K, quant à elle permet la synthèse des protéines et participe à la structure osseuse. L’avocat a donc sa place dans votre programme alimentaire de prise de masse ou de sèche.

• Saumon

Parce qu’il n’y a pas que la dinde et le poulet dans la vie, le saumon permet à la fois un apport en protéines et en lipides. Pour 100g de saumon, on estime à 11g la part des lipides et 20g celle des protéines. Si la France est le deuxième pays consommateur de saumon, après le Japon, c’est en partie pour son goût, et sa richesse en oméga 3, vitamine A, B3, B12, et D.

En conclusion, une alimentation saine et équilibrée est indispensable pour prendre du muscle. Bien que les protéines retiennent généralement toute l’attention, il convient de ne pas négliger les glucides et les lipides. On pense encore, à tort, que pour maigrir ou éviter la prise de gras, il faut bannir les lipides. C’est faux. Il convient de sélectionner de « bons » lipides et d’en consommer à raison de 1g par kilo de poids de corps. Ceci est nécessaire pour, à la fois construire du muscle, bien récupérer et se maintenir en bonne santé.

Conclusion

Les lipides sont très importants pour votre construction musculaire. Bien entendu, il est nécessaire de ne pas en abuser car cela pourrait entrainer du surpoids ou augmenter vos risques de maladies cardiovasculaires. Choisissez donc les bonnes sources de lipides, tout en restant raisonnable!

par JOURDAN Cedric – Coach Sportif https://www.facebook.com/cedricjourdanfitness/