A la une

  • Le régime paléo

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Articles, Lifestyle, Nutrition | on September 19, 2014

    Régime star de ces derniers mois, grâce notamment à l’essor grandissant du Crossfit, le régime paléo (entendez paléolithique) a vocation à être bien plus qu’un régime : un mode de vie.    Mais le régime paléo, qu’est-ce que c’est ?  C’est un régime alimentaire basé sur l’approche suivante : l’alimentation la plus adaptée à l’être […]

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  • Brochette de poulet ananas au beurre d’arachides   Ingrédients : 1 poignée de roquette 10 Amandes 100g de filet de poulet poids cru 50g de brocolis 100g de haricot vert 1/2 carotte 2 tranches d’ananas 1 cuillère à café de curry 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de beurre d’arachides   Préparation : – Mélanger […]

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  • La shakshuka – pour un brunch diététique

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Lifestyle, Nutrition, Recettes | on September 14, 2014

    Plat traditionnel moyen-oriental, servi habituellement au petit déjeuner, la shakshuka constitue un plat complet, protéiné et à faible teneur en glucides. Le mot “shakshuka” (que l’on retrouve souvent orthographié “shakshouka”, “chakchouka”, ou “tchektchouka”) proviendrait de l’hébreu et signifierait “tout mélangé”.  La recette varie au fil de sa transmission de famille en famille et de génération […]

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  • La caséine

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Les protéines, Lifestyle, Nutrition | on September 7, 2014

    Tout le monde connait la caséine, mais savez-vous réellement ce que c’est ?  Voici de quoi mettre en lumière les points essentiels entourant cette protéine !   La protéine de caséine : c’est quoi ?  La caséine est la protéine principale du lait de vache. En effet le lait de vache est composé de 80% […]

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  • Interview Tibo Inshape

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Articles, Lifestyle | on August 31, 2014

    Pour la rentrée The Zone vous fait découvrir ou redécouvrir le phénomène actuel de la musculation en France : Tibo Inshape !    
1° Bonjour Tibo Inshape ! Merci de répondre à nos questions et de permettre à nos lecteurs de mieux te connaitre !  Avant toute chose, peux-tu te présenter en quelques mots ?  DAMN ! […]

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  • La pré-fatigue musculaire

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Articles, Entrainement | on August 27, 2014

    The Zone se penche aujourd’hui sur une technique d’entrainement : la pré-fatigue musculaire. Qu’est-ce que c’est ?  Il s’agit d’une méthode d’entrainement ayant pour but de fatiguer un muscle en amont d’un exercice de base. C’est à dire qu’un exercice d’isolation sera effectué avant l’exercice de base afin de fatiguer un muscle de manière ciblée avant […]

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  • Granola maison

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Articles, Nutrition, Recettes | on August 23, 2014

    Cette semaine The Zone vous propose une recette idéale pour le petit déjeuner ou encore en tant que collation : le granola   Le granola c’est quoi ? Non non on ne vous parle pas de la célèbre marque de biscuits nappés de chocolat, mais bien du granola, le vrai ! Le granola diffère du muesli […]

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  • Selon une étude scientifique parue dans l’IJSNEM1, la quantité de protéines journalière est déterminée selon le taux d’absorption des acides aminés (apportées par les protéines alimentaires) par le système digestif, qui se situe entre 1,3 gramme d’acides aminées à 10 grammes par heure. Ce taux d’assimilation est également déterminé par les capacités du foie à […]

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  • La créatine – Partie 1

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Articles, Nutrition | on August 19, 2014

    Tout le monde en parle, tout le monde à un avis dessus, beaucoup en prenne, mais c’est quoi au juste la créatine ?   La créatine est un dérivé d’acide aminé naturellement présent dans le corps humain. C’est-à-dire que le corps produit la créatine à partir d’autres acides aminés (comme par exemple l’arginine). On la […]

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  • L’huile de coco

    Par Estée Chiara LARIVIÈRE | dans Articles, Lifestyle, Nutrition | on August 13, 2014

    Considérée par certains comme l’huile la plus saine au monde, elle n’échappe pas pour autant aux polémiques. Tous semblent d’accord sur certains points : l’huile de coco est riche en acide laurique, en acide caprylique, et en triglycérides à chaîne moyenne (TCM).  L’acide laurique est un acide gras de chaîne moyenne qui aurait des propriétés […]

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