Vous le savez probablement déjà : les graines de chia sont un super-aliment ! Riches en Omégas 3, en fibres et en protéines, elles sont l'ingrédient parfait pour une collation saine !
Ça tombe bien ! Voici une recette de pudding de chia à la mangue et à l'orange sanguine. Une collation riche en vitamine C, antioxydants et omégas 3 dont il ne faut pas se priver !
Ingrédients du pudding de chia
3 cuillères de graines de chia. 2 à 4 gouttes de flavdrop à la vanille. 250 ml de lait (celui de votre choix). 1 mangue (congelée depuis au moins 1 heure). 1 orange sanguine.
Préparation du pudding de chia
- Commencez par le pudding de chia : dans un bol, placez les graines de chia, le flavdrop et le lait puis mélangez. Laissez poser le mélange pendant 10 minutes en remuant occasionnellement. Placez ensuite le mélange au frigo pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, mixez ensemble la mangue et l'orange sanguine pour en faire un smoothie.
- Une fois le pudding de chia sorti du frigo, versez-en une petite quantité dans deux verres. Versez-y ensuite un peu de smoothie puis ce qu'il reste de pudding et enfin ce qu'il reste de smoothie.
- Ajoutez un peu de beurre triple noix sur le dessus, avec quelques morceaux de mangue et d'orange sanguine.
- C'est prêt !
Bon Appétit !
Si vous ne connaissez pas encore tous les bienfaits de la graine de chia, c'est par ici !
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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