Ce pain maison sans gluten fait à base de courge butternut est complément sain, délicieux et il convient à tout le monde !
Ce pain est aussi bon pour les personnes intolérantes au gluten que celles qui font attention à leur ligne ! Dés lors, n'hésitez pas à vous faire plaisir !
Ingrédients du pain maison sans gluten
? 200 gr de courge butternut. ? 45 gr graines de lin en poudre. ? 2 œufs. ? 50 gr de farine de sarrasin. ? 50 gr de protéine de riz brun. ? 60 gr de flocons d'avoine. ? Une pincée de sel et de poivre. ? Un peu d'herbes de Provence. ? 2 c-à-s d'huile de colza. ? 2 c-à-s de levure chimique. ? 1/2 c-à-s de bicarbonate. ? 22 gr de graines de tournesol.
Préparation du pain maison sans gluten
- Préchauffez le four à 180°.
- Faites bouillir de l'eau puis faites-y cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Mixez ensemble la courge, l'huile de colza et les œufs.
- Ajoutez ensuite les graines de lin, la farine de sarrasin, la protéine de riz brun, les flocons d'avoine, la levure chimique, le bicarbonate et les épices puis mixez de nouveau.
- Ajoutez les graines de tournesol au mélange obtenu puis remuez délicatement.
- Versez la pâtes obtenue dans un moule et enfournez le tout pendant environ 30 minutes.
- Une fois sorti du four, laissez votre pain refroidir.
- C'est prêt !
Bon Appétit !
Macros pour une tranche
Calories: 136kcal Protéines: 5.7g Lipides: 5.9g Glucides:15.5g
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
