Recettes

Pain maison sans gluten à base de courge butternut

 

Ce pain maison sans gluten fait à base de courge butternut est complément sain, délicieux et il convient à tout le monde !

 

Ce pain est aussi bon pour les personnes intolérantes au gluten que celles qui font attention à leur ligne ! Dés lors, n’hésitez pas à vous faire plaisir !

 


Ingrédients du pain maison sans gluten

 

200 gr de courge butternut.
45 gr graines de lin en poudre.
2 œufs.
50 gr de farine de sarrasin.
50 gr de protéine de riz brun.
60 gr de flocons d’avoine.
Une pincée de sel et de poivre.
Un peu d’herbes de Provence.
✓ 2 c-à-s d’huile de colza.
✓ 2 c-à-s de levure chimique.
✓ 1/2 c-à-s de bicarbonate.
✓ 22 gr de graines de tournesol.

 


Préparation du pain maison sans gluten

 

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Faites bouillir de l’eau puis faites-y cuire la courge jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
  3. Mixez ensemble la courge, l’huile de colza et les œufs.
  4. Ajoutez ensuite les graines de lin, la farine de sarrasin, la protéine de riz brun, les flocons d’avoine, la levure chimique, le bicarbonate et les épices puis mixez de nouveau.
  5. Ajoutez les graines de tournesol au mélange obtenu puis remuez délicatement.
  6. Versez la pâtes obtenue dans un moule et enfournez le tout pendant environ 30 minutes.
  7. Une fois sorti du four, laissez votre pain refroidir.
  8. C’est prêt !

 

Bon Appétit !

 

Vous n'avez plus qu'à déguster !

 

Macros pour une tranche

Calories: 136kcal Protéines: 5.7g Lipides: 5.9g Glucides:15.5g

 

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