Ce pain maison sans gluten fait à base de courge butternut est complément sain, délicieux et il convient à tout le monde !
Ce pain est aussi bon pour les personnes intolérantes au gluten que celles qui font attention à leur ligne ! Dés lors, n’hésitez pas à vous faire plaisir !
Ingrédients du pain maison sans gluten
? 200 gr de courge butternut.
? 45 gr graines de lin en poudre.
? 2 œufs.
? 50 gr de farine de sarrasin.
? 50 gr de protéine de riz brun.
? 60 gr de flocons d’avoine.
? Une pincée de sel et de poivre.
? Un peu d’herbes de Provence.
? 2 c-à-s d’huile de colza.
? 2 c-à-s de levure chimique.
? 1/2 c-à-s de bicarbonate.
? 22 gr de graines de tournesol.
Préparation du pain maison sans gluten
- Préchauffez le four à 180°.
- Faites bouillir de l’eau puis faites-y cuire la courge jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Mixez ensemble la courge, l’huile de colza et les œufs.
- Ajoutez ensuite les graines de lin, la farine de sarrasin, la protéine de riz brun, les flocons d’avoine, la levure chimique, le bicarbonate et les épices puis mixez de nouveau.
- Ajoutez les graines de tournesol au mélange obtenu puis remuez délicatement.
- Versez la pâtes obtenue dans un moule et enfournez le tout pendant environ 30 minutes.
- Une fois sorti du four, laissez votre pain refroidir.
- C’est prêt !
Bon Appétit !
Macros pour une tranche
Calories: 136kcal Protéines: 5.7g Lipides: 5.9g Glucides:15.5g