Recettes

Le steak de haricots épicé

Cette recette est à ajouter à votre répertoire de glucides complexes. Ce steak de haricot épicé est très facile à faire. Il peut être congelé et reprit lorsque nécessaire tout en apportant toujours une très bonne source de protéines.

Ingrédients

100g de haricots mélangé secs ou 400g de haricot dans l’eau.

1 cuillère d’avoine instantanée

1 œuf

½ oignon

1 gousse d’ail

Des flocons de piment

Méthode

1) Si vous utilisez des haricots secs, cuisinez les suivant les instructions du paquet, sinon, égouttez-les.

2) Hachez l’oignon et l’ail très finement et mettez dans un bol.

3) Ajoutez les haricots égouttés, l’avoine instantanée, l’œuf et les flocons de piment suivant vos gouts, salez et poivrez.

4) Mélangez vigoureusement et placez dans un moule à muffin.

5) A ce niveau, vous pouvez les congeler. Retirez-les donc du moule et placez dans un sac à congélation (NB : Il faudra les remettre dans le moule pour la cuisson à laquelle vous ajouterez simplement 10 minutes)

Vous pouvez aussi les faire cuire et les congeler après mais je vous conseille de les congeler dans le moule vu qu’ils sont plutôt mous.

6) Faite cuire au four à 190 degrés et servez avec de la sauce épicée et de la salade.

Macros

Basés sur 3 steaks.

Calories – 204Kcal
Glucides – 32g
Lipides – 3g
Protéines – 11g

Bon appétit !

Steak haricot

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Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Originaire de region parisienne, Axel a pratiqué la musculation pendant des années afin de progresser dans le Football Américain avant de se diriger vers le Bodybuilding où il s’est découvert une vraie passion pour l’entrainement et la nutrition.


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