Le Kefta est une spécialité servie au Maghreb, ce sont des boulettes de viandes aussi savoureuses que moelleuses ! @Fitiscook a concocté pour vous une recette de Kefta de Poulet aux épices.Ce kefta de poulet est riche en protéines et 100% healthy !
Ingrédients du Kefta de Poulet
- 4 blancs de poulet
- 1 grosse pomme de terre cuite
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères a soupe de coriandre
- 1/2 citron
- 1 petit oignon
- 1 cuillère a soupe de curry & cumin
- 1 œuf
- 2 cuillères a soupe d'Instant Oats
Préparation du Kefta de poulet
- Coupez grossièrement tous les éléments et mixer les ensemble avec le jus de citron, les épices, l’œuf et l'instant Oats. Vous obtiendrez une pâte collante.
- Formez avec vos mains des petites boulettes (ayez un bol d’eau à côté de vous pour trempez vos doigts au fur et à mesure pour la formation des keftas cela évitera que le mélange colle à vos doigts).
- Faites ensuite dorer les boulettes sur toutes leurs faces dans un petit filet d’huile d'olive à feu doux.
- Votre kefta de poulet est prêt !
Bon Appétit !
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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