Gâteaux d’avoine à la carotte

Tout ce qui a le goût d'un gâteau au petit-déjeuner à notre préférence.

Il est presque difficile de croire que quelque chose d'aussi délicieux puisse être aussi respectueux de vos macros.

Mais croyez-nous, ces petits gâteaux d'avoine cuits au four sont la friandise saine parfaite pour démarrer votre journée en beauté. N'utilisant aucun sucre ajouté et possédant très peu de matières grasses, chaque carré ne contient que 135 calories et fournit près de 7 g de protéines.

Ils sont parfaits pour être préparés en une seule fois et conservés au réfrigérateur pendant quelques jours, afin de disposer d'un petit-déjeuner rapide à emporter pour les jours où vous êtes pressé.

https://youtu.be/rA8xpkUwDQk

Ingrédients

• 200 g de flocons d'avoine
• 1 mesure d'Impact Whey Protein (cinnamon danish)
• 40 g de raisins secs
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 400 ml de lait
• 1 carotte (râpée)
• 75 ml de sirop sans sucre (érable)
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète en poudre
• 2 cuillères à soupe d'eau

Méthode

1. Ajoutez d'abord les flocons d'avoine, la poudre de protéines et les raisins secs dans un grand bol et mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez ensuite le gingembre moulu, la levure chimique, le lait, la carotte râpée et le sirop d'érable sans sucre. Mélangez bien le tout pour obtenir un mélange homogène, puis versez-le délicatement sur une plaque à pâtisserie. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre à l'avoine d'absorber un peu d'humidité.
3. Une fois refroidis, faites cuire les flocons d'avoine à 180°C pendant 25 minutes.
4. Une fois cuits, retirez-les délicatement du moule et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les découper en 9 carrés réguliers. Placez-les dans des sacs réutilisables à fermeture éclair et conservez-les au réfrigérateur pour un petit-déjeuner facile à emporter plus tard dans la semaine.
5. Si vous les servez immédiatement, ajoutez un filet de notre beurre de cacahuète en poudre allégé en mélangeant une cuillère à soupe de poudre avec quelques cuillères à soupe d'eau. Terminez avec des tranches de banane et une pincée de graines de chia. Délicieux.