Aujourd'hui , nous allons préparer de délicieux et sain biscuits de Noël hyper-protéinés .
Ces biscuits de Noël contiennent une bonne quantité de protéines, de fibres, de bon lipides, et sont très faible en glucides.
Ces biscuits de Noël sont excellents puisqu’ils contienne des graines de chia et de l’huile de noix.
Les graines de chia sont une excellente source de fibres solubles, d’antioxydants , de calcium , de protéines et d' acides gras essentiels oméga-3 d'origine végétale, il en est de même pour l’huile de noix.
Ingrédients des biscuits de Noël
50gr de Graines de chia
100gr. de farine de noix de coco.
125gr de beurre de cacahuète (ou beurre d'amandes)
50 gr. d'huile de noix de coco
2 œufs entiers.
100 ml. lait végétal.
édulcorant (au goût).
Cannelle en poudre.
Chocolat noir 85%
Préparation des biscuits de Noël
- Préchauffer le four à 180°.
- Mixer les graines de chia pour en faire de la farine
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter les œufs, l’huile de coco et le beurre de cacahuète puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Etaler la pâte sur du papier sulfurisé et former des sapins avec la pâte (ou d’autres forme de votre choix).
- Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce que les biscuits de noël prennent une couleur dorée.
- Retirer kes biscuits de noël du four et laisser refroidir sur une grille.
- Faire fondre le chocolat noir et faire couler au-dessus des biscuits de Noël.
- Vos biscuits de Noël son prêts !
Bon appétit !
