La saison des Fêtes approche à grands pas et avec elle le temps des gâteaux ! Vous êtes déjà peur des kilos supplémentaires que vous allez prendre sur les hanches ? Mais non, pas cette année! Parce que maintenant vous vous faites cuire des biscuits peu caloriques et sans sucre. Moins de gras et toujours délicieux! Vous ne croyez pas? Eh bien, essayez vite notre recette de biscuits à la framboise !
Préparation: ca. 45 minutes
Cuisson Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 60 minutes
Ingrédients (pour 30 biscuits à a framboise)
200g farine de sarrasin. 50g de protéines de lait onctueuse.1 œuf. 100g d'érythritol. 125g de beurre léger. framboises (40gr). Graines de chia (8gr).FlavDrop à la vanille
La préparation des biscuits à la framboise
Préchauffer le four à 180 degrés.
Tout d'abord, faites fondre le beurre et l'érythritol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, ajoutez ensuite l’œuf et mélangez.
Ajoutez la farine de sarrasin et mélangez jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse.
Faites une boule avec la pâte qu'il faudra envelopper de cellophane et placer 30 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps, faites cuire les framboises dans le micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux. Une fois cuites, assaisonnez-les avec le FlavDrop vanille et ajoutez-y les graines de Chia, Réservez le mélange.
Après avoir laisser poser la pâte pendant 30 minutes, faites-en de petites boules d'environ 3 - 4 cm de diamètre que vous écraserez pour les aplatir sur du papier sulfurisé. Faites ensuite un puits au centre de chaque disques afin d'y ajoutez la préparation à la framboise.
Enfournez pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Prenez garde à ne pas les déformer en les sortant du four, les biscuits à la framboise sont encore mous, ils durciront en refroidissant.
Laissez les biscuits à la framboise refroidir à température ambiante.
Profitez de vos délicieux biscuits à la framboise !
