Nutrition

Faut-il faire un shake protéiné avec du lait ou de l’eau ? | Quelle est la différence ?

Vous avez achetré de la protéine en poudre, vous connaissez tous ses avantages et vous commencez à voir et à sentir la différence. L’étiquette vous dit de le mélanger avec de l’eau ou du lait. Alors, prendre votre boisson protéinée avec du lait ou de l’eau – les résultats seront sûrement différents, n’est-ce pas ?

C’est une question qui se pose à tout le monde, des nouveaux aux pro-athlètes, et des personnes essayant de perdre du poids à celles essayant de construire du muscle. Cet article répondra à vos questions et expliquera les avantages des deux approches.

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Devriez-vous prendre un shake protéiné avec du lait ou de l’eau ?

Cela dépend, il n’y a pas qu’un seul avantage à chaque façon – il y en a plusieurs, et cela dépend de vos objectifs.

Lors de la construction du muscle, mélanger vos protéines avec du lait donnera de meilleurs résultats. Pour les autres qui sont en perte de masse grasse, l’eau est la voie à suivre. Le choix se résume à une meilleure nutrition, car c’est exactement la raison pour laquelle vous buvez des shakes protéinés.

Avantages des boissons protéinées avec du lait

Protéines dans le lait


Pour gagner du muscle, il y a de sérieux avantages à consommer votre shake protéiné avec du lait. La caséine et le lactosérum sont les deux protéines de haute qualité présentes dans le lait, dans un rapport d’environ 80 % de caséine pour 20 % de lactosérum. La protéine de lactosérum (whey) a un taux de digestion rapide – parfait pour après une séance d’entraînement pour recharger les muscles – tandis que la protéine de caséine se digère à un taux plus lent et plus stable, alimentant la synthèse des protéines musculaires pendant de longues périodes.

Ne vous méprenez pas – vous obtenez bien sûr une portion de protéines dans votre shake protéiné mélangé à de l’eau, mais l’ajouter au lait vous donnera l’avantage en vous fournissant plus de protéines. Combien ? Chaque verre de lait que vous ajoutez à vos protéines contient déjà 8 grammes de protéines. Lorsque vous le mélangez avec une cuillère de poudre de protéines, vous faites le plein d’une dose puissante de plus de 30 grammes de protéines en un seul shake.

Le lait peut directement aider vos muscles à récupérer et à se reconstruire après un entraînement de force rigoureux. Construire de la masse musculaire maigre présente en réalité beaucoup plus d’avantages que de paraître musclé. Elle peut aider à gérer la graisse corporelle et l’équilibre calorique, ainsi qu’à réduire le risque de maladies.

Le lait est le choix évident pour tous ceux qui essaient de prendre de la masse, en particulier pour ceux qui ont du mal à gagner suffisamment de masse pour changer leur type de corps. Le lait est une bonne source de graisses et de glucides pour y parvenir. Les glucides vous aident non seulement à prendre du volume et à récupérer vos muscles après une séance, mais ils vous fournissent également l’énergie nécessaire pour faire le travail à la salle de sport.

Si vous êtes végétalien et que vous cherchez à développer votre masse musculaire, le lait de soja est ce qu’il y a de mieux pour obtenir une dose supplémentaire de protéines avec 8 g de protéines par verre.

 

Goût


Mis à part la nutrition, de nombreuses personnes recommandent le lait comme base juste pour le goût, car il donne une sensation en bouche plus crémeuse et un goût légèrement plus sucré, satisfaisant les envies de sucré et vous laissant plus rassasié.

Inconvénients des shakes protéinés avec du lait

Prendre votre boisson protéinée avec du lait n’est peut-être pas le meilleur choix si vous êtes sensible au lactose, car dans ce cas, cela peut provoquer des maux d’estomac. Bien que le lait ne soit pas riche en calories, il s’ajoute toujours à vos calories et à vos macros pour la journée. Si vous réduisez votre apport calorique, c’est un moyen facile pour réduire les calories.

 

Avantages des boissons protéinées avec de l’eau

Elles sont meilleures pour sécher


L’eau est sans calories. Le principal avantage de prendre vos protéines avec de l’eau au lieu du lait réside dans la gestion du poids.

Les personnes qui prennent de la masse bénéficieront du lait, mais si vous essayez de gérer votre poids tout en consommant vos protéines, l’eau est de votre côté. Une cuillère de poudre de protéine mélangée à un seul verre de lait représente environ 270 calories. Un shake protéiné mélangé à de l’eau ne contient généralement que 110 calories.

Il en va de même pour les glucides et les graisses. Disons clairement que vous avez besoin de glucides et de graisses non seulement pour le gain musculaire, mais aussi pour la santé en général. Pour les compteurs de macronutriments, les glucides et les graisses sont un domaine auquel vous porterez une attention particulière.

Le lait contient des glucides. Bien que nous ayons mentionné ci-dessus les avantages des glucides dans le lait (ce que tout le monde devrait garder à l’esprit), les glucides peuvent être quelque chose que vous coupez ailleurs et que vous ne voulez pas en abondance dans votre shake post-entraînement.

Le lait est une source de graisse. Bien que votre corps ait besoin de graisse, si vous voulez que votre shake protéiné soit entièrement axé sur les protéines, alors l’eau est la voie à suivre. Pour vous donner une meilleure idée de ce que vous consommez exactement, chaque verre de 250 ml de lait entier fournit 8,3 grammes de matières grasses et 4,8 grammes de graisses saturées.

Une bonne poudre de protéine est conçue pour avoir un bon goût avec soit du lait soit de l’eau, vous n’avez donc pas à vous soucier de perdre de la saveur avec votre shake à base d’eau.

Cependant, nos Clear Whey et Clear Vegan sont toutes deux conçues pour aller avec de l’eau pour faire la boisson estivale de vos rêves après l’entraînement. Et nous ne recommandons certainement pas de la mélanger avec du lait.

 

Ils peuvent être plus facilement digérés


L’utilisation d’eau au lieu de lait dans vos boissons protéinées peut causer moins d’inconfort gastrique et de ballonnements si vous êtes sensible au lactose. Vous pouvez vous sentir plus léger et plus sec si vous utilisez de l’eau que de mélanger avec du lait.

 

Ce qu’il faut retenir

Alors, devriez-vous prendre votre shake protéiné avec du lait ou de l’eau ? À part le goût, il existe de sérieuses différences entre prendre vos protéines avec du lait et de l’eau. L’eau est idéale si votre objectif est de perdre du poids, en fournissant des protéines tout en minimisant les graisses et les glucides présents dans le lait. Ces graisses et glucides ne doivent pas être ignorés pour les prises de masse, qui bénéficieront massivement des protéines supplémentaires présentes dans le lait.

FAQ

Dois-je prendre mon shake protéiné avec du lait ou de l’eau ?


Si votre objectif est de prendre de la masse, mélanger de la poudre de protéines avec du lait peut être plus bénéfique. Si votre objectif est de perdre du poids, mélangez avec de l’eau.

 

Quels sont les avantages de prendre des shakes protéinés avec du lait ?


Mélanger de la poudre de protéines avec du lait vous fournit plus de protéines que de mélanger avec de l’eau. Le lait contient également des graisses et des glucides, indispensables à la récupération musculaire.

 

Quels sont les avantages de prendre des shakes protéinés avec de l’eau ?


L’eau est sans calories, ce qui signifie que si votre objectif est de perdre du poids, il peut être préférable de prendre votre boisson protéinée avec de l’eau plutôt que du lait.

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Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l’avis d’un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.


  1. Luhovyy, B. L., Akhavan, T., & Anderson, G. H. (2007). Whey proteins in the regulation of food intake and satiety. Journal of the American College of Nutrition, 26(6), 704S-712S. 
  2. Guzmán‐González, M., Morais, F., Ramos, M., & Amigo, L. (1999). Influence of skimmed milk concentrate replacement by dry dairy products in a low fat set‐type yoghurt model system. I : Use of whey protein concentrates, milk protein concentrates and skimmed milk powder. Journal of the Science of Food and Agriculture, 79(8), 1117-1122. 
  3. Frestedt, J. L., Zenk, J. L., Kuskowski, M. A., Ward, L. S., & Bastian, E. D. (2008). A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects : a randomized human clinical study. Nutrition & metabolism, 5(1), 1-7.


Claire Muszalski

Claire Muszalski

Diététicienne agréée

Claire est une diététicienne agréée par l'Académie de Nutrition et Diététique et coach diplômée par l'International Consortium for Health and Wellness Coaching. Elle a une licence scientifique en biologie et un master en Diététique Clinique et Nutrition de l'Université de Pittsburgh.

Parler et écrire à propros de la nourriture et du sport est sa philosophie puisque qu'elle adore utiliser son expérience fin d'aider les autres à atteindre leurs objectifs de santé et bien-être.

Claire est aussi coach diplomée de RPM et adore le boost mental et physique que ses séances de courses et yoga lui procurent. Quand elle est ne s'occupe pas de son bien-être, elle va supporter son équipe dans sa ville maternelle Pittsburgh, ou cuisinner pour sa famille.

Pour en savoir plus sur l'expérience de Claire, c'est par ici.


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