Vous vous souvenez certainement des publicités pour le lait et ses bienfaits pour les os et les dents, mais savez-vous que le calcium joue également d'autres rôles importants dans notre corps ?
Qu'est-ce que le calcium ?
Le calcium est un minéral principalement stocké dans les os du corps. On peut aussi en trouver en petite quantité dans le sang ou les cellules. Il joue un rôle prépondérant : maintenir les os et les dents en bonne santé.
Le calcium est important pour la coagulation sanguine, le fonctionnement du cerveau et du système nerveux mais aussi pour la contraction musculaire. C'est pourquoi il joue un rôle primordiale dans la croissance musculaire.
Souvenez-vous, le cœur est un muscle et le calcium l'aide à continuer de battre !
Un manque de calcium peut engendrer du rachitisme chez les enfants et de l'ostéoporose chez les adultes. Ce qui amène à un affaiblissement des os et donc un risque plus important de fractures sur le long terme.
Lorsque l'on atteint 25 ans, l'absorption du calcium diminue. Il est donc primordiale de se procurer du calcium en quantité suffisante avant d'atteindre cet âge dans le but d'éviter les problèmes osseux dans l'avenir.
Sources de calcium
Nous obtenons notre dose de calcium à travers notre alimentation. Les produits laitiers sont la source la plus connue de calcium, les œufs, le lait, le fromage et le beurre. Mais il est aussi présent dans les noix, les légumes verts tels que les épinards et les brocolis, et les aliments à base de céréales.
Cependant, pour aider à l'absorption du calcium par votre corps, vous avez besoin de vitamine D.
La vitamine K, le phosphore et le magnésium jouent aussi un rôle prépondérant. C'est pourquoi nous soulignons qu'il faut apporter à votre corps les vitamines et minéraux essentiels à son bon fonctionnement.
Absorption du calcium
Il y a trois agents dans le corps humain qui participent à l'absorption du calcium. Trois hormones appelées PTH : l'hormone parathyroïde et calcitonine et la vitamine D. Elles régulent le taux de calcium dans le sang.
Le manque de calcium
Troubles alimentaires
Il existe plusieurs causes possibles d'un manque de calcium, en particulier chez les bodybuildeurs qui ont tendance à négliger l'apport de calcium durant leur diète sans se rendre compte des conséquences.
Intolérant au lactose ?
En effet, beaucoup de personnes ne tolèrent pas les produits laitiers ou d'autres sont intolérants au lactose mais si votre corps ne le rejette pas, il n'y a aucune raison de le supprimer de votre alimentation, surtout hors saison.
De plus, les athlètes souffrant de problèmes digestifs tels que la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque peuvent également souffrir de carences en calcium ou autres minéraux et vitamines importants.
Quelle quantité de calcium ?
Tout comme le fer, le calcium peut être assez difficile à se procurer en suivant un régime végétarien.
Il est important de faire très attention à se procurer la quantité nécessaire de calcium en mangeant assez d'aliments riches de ce minéral afin de limiter tout manque ou maladie.
Selon les autorités de santé, les enfants comme les adultes ne doivent pas excéder 1500 mg de calcium par jour car ce dosage pourrait entraîner des maux d'estomac ou de la diarrhée.
Les symptômes d'une carence en calcium
Sur le court terme, il est difficile de diagnostiquer une carence en calcium puisque les problèmes de santé au niveau des os apparaissent au fil des années. Le corps humain régule le taux de calcium dans le sang très précisément. C'est pourquoi nous pouvons utiliser ce taux dans le sang pour déceler les carences.
Cela explique pourquoi l'hypocalcémie, qui est un manque de calcium dans le sang, apparaît plus souvent suite à un problème ou un traitement médical comme les diurétiques ou une insuffisance rénale, plutôt qu'à la suite d'une carence alimentaire.
La manière la plus efficace de vérifier la santé des os est de pratiquer une ostéodensitométrie. Cet examen montre la densité des os.
Si les os sont poreux suite à une carence en calcium, le patient sera davantage sujet à l'ostéoporose et aux fractures.
Le mot de la fin
Le calcium est indispensable à la santé des os et aux autres fonctions du corps humain. Il est important de vous assurer que vous vous procurez une quantité suffisante de calcium afin d'éviter des problèmes de santé futurs.
En tant qu'athlète ou adhérant de la salle de gym, il est inutile de supprimer le calcium de votre alimentation sauf si vous rencontrez des problèmes digestifs. De plus, il existe d'autres sources de calcium telles que certaines plantes.
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