Tout parent bienveillant veut savoir ce que son enfant est en train de faire. Dans une journée où les enfants ont accès à tant de choses, il est difficile de savoir en qui et en quoi faire confiance. Chaque fois qu'un jeune homme ou femme commence à s’entrainer, il sera sans aucun doute confronter aux suppléments. L'un des suppléments les plus populaires est la poudre de protéine.
J’ai commencé à m’entrainer à l'âge de 13 ans, et la première chose à laquelle je pensais était que je devais prendre de la poudre de protéine. A cette époque, je ne savais pas ce qu'elle était, mais je voyais d'autres en prendre après l’entrainement, alors j’en voulais aussi. Je me souviens que mon père avait beaucoup de questions à ce sujet, avant et après en avoir acheté pour moi.
Cet article vise à soulager l'esprit des parents qui sont préoccupés pour leur enfant qui prennent des suppléments de protéines, ainsi que d'éduquer les parents et l'enfant sur ce qu'elle fait et ne fait pas. Plus précisément, cet article va vous informer sur ce que la poudre de protéine est en fait, ce qu’elle ne fait pas, et si la poudre de protéine est sûre ou non. Il est bon de noter que cet article va parler particulièrement de protéines de lactosérum, qui est un composant de protéine de lait.
Qu’est ce que la poudre de protéine ?
La protéine en poudre est une protéine dérivée d'une source de protéine et traitée d'une manière qui lui permet d'être sous forme de poudre pour la commodité et la durée de conservation. La protéine de lactosérum est faite de 20 à 30% des protéines du lait. L'autre est le pourcentage de protéine de caséine. Fondamentalement, la protéine de lactosérum est séparée de la caséine après qu’un coagulant y soit introduit, ce qui provoque le caillage de la caséine comme le fromage et le petit lait liquide qui remonte à la surface. Grâce à différents procédés choisis par les différentes marques, le liquide est traité sous forme de poudre pour créer la poudre de protéine de lactosérum.
Espérons que cette explication vous aide à voir que la protéine en poudre est fondamentalement juste une autre source de nourriture. Parce que la protéine de lactosérum est facilement trouvée dans le lait, elle est une substance que la plupart des gens consomment de toute façon, mais la poudre de protéine aide à concentrer le lactosérum et à en consommer de façon plus commode.
La qualité d'une protéine est souvent mesurée par sa teneur en leucine. La leucine est un acide essentiel à chaîne ramifiée (BCAA), qui joue un rôle majeur dans la synthèse des protéines musculaires. Sans entrer trop dans la recherche et les mécanismes sur la leucine, il faut juste noter que plus la teneur en leucine est élevée, plus la qualité de la protéine sera meilleure. Chose intéressante, la protéine de lactosérum a l'une des teneurs les plus élevées en leucine, 12%. Cela permet de voir que non seulement les protéines de lactosérum sont commodes, mais elle est une source de protéines de très haute qualité.
Maintenant que nous savons ce qu’est la poudre de protéine, nous allons jeter un coup d'oeil à ce qu'elle peut faire.
Que fait la poudre de protéine ?
Je n'oublierai jamais l'époque où je travaillais avec un vieil ami de lycée. Nous avons eu une grande séance d'entraînement et il a été impressionné par la quantité de taille que j'avais pris depuis la dernière fois qu’il m’avait vu. Après la séance d'entraînement, je sortis mon shaker de la poudre de protéine et il a dit "Ohhh, maintenant je vois pourquoi tu es si fort ! Tu bois de la poudre de protéines ! "
Il y a beaucoup de gens là-bas qui pensent que la poudre de protéine fait beaucoup plus qu’elle ne fait en réalité. En tant que parent, il est important que vous soyez bien informé afin que votre décision reflète vraiment ce qui est le mieux pour votre enfant. Commençons par la mise au point sur ce que la poudre de protéines ne fait pas.
La poudre de protéines n’améliore pas la performance. Elle n'améliore pas profondément la force, la vitesse, la puissance, l'endurance, ou tout autre marqueur de la performance. En fait, une personne qui s’entraine peut le prendre et peut-être ne voir aucun résultat. La poudre de protéines ne provoque pas automatiquement le gain musculaire ou la perte de graisse. Ce sont des choses que la poudre de protéine ne fait pas, mais cela ne signifie pas qu'elle n’est pas utile.
La poudre de protéines, comme nous en avons discuté, est tout simplement une source pratique de protéines. Elle fait la même chose qu'un morceau maigre de poitrine de poulet ferait. Elle fournit à un individu des macronutriments de protéine, ce qui facilite la construction des muscles et d'autres fonctions cellulaires importantes. En fin de compte, la poudre de protéine aide une personne à atteindre son objectif quotidien en protéines. Si une personne est déjà en train de manger la quantité de protéines qu'ils devraient pour atteindre ses objectifs, il n’a pas besoin de protéines en poudre. Mais pour la plupart des gens qui ne le sont pas, la poudre de protéine est une bonne option, car elle est très abordable et pratique.
Nous voyons donc que la poudre de protéine n’est pas une substance de renforcement musculaire magique, mais plutôt juste une autre source de protéines. Mais, est-elle sans danger ?
La protéine en poudre est-elle sans danger ?
La dernière chose que les parents ont besoin de savoir est si oui ou non la poudre de protéine est sans danger. Ceci est probablement la chose la plus importante à considérer, puisqu’aucune autre question ne se pose si elle ne l’est pas.
La poudre de protéines ne l’a pas été pendant un temps, mais actuellement, il n'y a pas des études qui montrent qu'elle présente des dangers. Donc, oui, la poudre de protéine est sans danger. Mais vous pouvez avoir d'autres préoccupations.
Beaucoup de gens prétendent que les régimes alimentaires riches en protéines sont dangereux et mauvais pour les reins. C’est ce que j’ai le plus souvent entendu et quelque chose qui préoccupait aussi mon père. Et bien, des études ont montré que chez un individu sain normal, les régimes alimentaires riches en protéines sont très bien. La seule fois où il a été démontré qu’elle pouvait causer des complications a été chez une personne qui avait un rein endommagé pour commencer. Donc, aussi longtemps que les reins fonctionnent bien, manger plus de protéines ne posera pas de problème.
Nous voyons donc que non seulement la poudre de protéine est sans danger, mais le régime alimentaire riche en protéines qui est lui habituellement associée est sûre aussi.
Message à retenir
Nous savons maintenant ce que la poudre de protéine fait, et qu'elle est sécuritaire. Vous êtes maintenant équipé pour prendre une bonne décision éclairée sur le sujet. La poudre de protéines est super ! Elle est abordable, pratique, et a un goût assez bon, mais ce n’est pas forcément quelque chose que tout le monde doit avoir. Que vous choisissiez de permettre à votre enfant (ou vous-même) d’en prendre ou non, il n'y a vraiment pas de mauvais choix. De grands progrès peut être réalisés avec ou sans elle.
Donc, pour les jeunes hommes et femmes qui lisent cet article, allez montrer à vos parents tout ce que vous avez appris sur la poudre de protéine. Rassurez-les sur le fait qu'elle est sûre et qu’ils peuvent avoir confiance. Ils seront impressionnés que vous ayez pris le temps de faire des recherches.
Aux parents, prenez votre décision et expliquez à votre enfant les raisons de votre choix. Ils apprécieront que vous soyez à la recherche de leur meilleur intérêt. Si vous avez choisi de ne pas les laisser prendre de la poudre de protéines, rassurez-les sur le fait qu'ils peuvent encore faire de grands progrès et aidez-les à obtenir une certaine protéine supplémentaire à partir de sources d'aliments entiers.
Pour tous les suppléments, assurez-vous de ne pas simplement écouter ce que les autres ont à dire à ce sujet ; faites vos recherches. Cela vous aidera à faire le meilleur choix, indépendamment de ce que le supplément est.
Si vous n'êtes toujours pas sûr de la protéine à choisir, voici un article qui pourrait vous aider; "Comment choisir votre protéine en poudre ? "
Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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