Tu as donc reçu tes protéines, tu connais tous leurs bienfaits pour absorber et digérer rapidement ce dont tes muscles ont besoin juste avant, pendant ou après l’entraînement, et tu commences à en constater les résultats. L’étiquette conseille de mélanger la poudre avec de l’eau ou du lait. Alors, vaut-il mieux prendre son shaker de protéines avec du lait ou de l’eau ? Les résultats peuvent-ils vraiment être différents ?
C’est une question que tout le monde se pose, des débutants aux athlètes confirmés, que l’on cherche à sécher ou à prendre de la masse. Cet article répond à tes interrogations et t’explique les atouts de chaque méthode.
- Faut-il prendre son shaker de protéines avec du lait ou de l’eau ?
- Les bienfaits du shaker de protéines avec du lait
- Les inconvénients du shaker de protéines avec du lait
- Les bienfaits du shaker de protéines avec de l’eau
- FAQ
Faut-il prendre son shaker de protéines avec du lait ou de l’eau ?
On ne va pas tourner autour du pot, même si la réponse commence forcément par : cela dépend. Chaque méthode a ses avantages, mais tout dépend réellement de tes objectifs.
Pour prendre de la masse et du muscle, mélanger tes protéines avec du lait offrira de meilleurs résultats. Si tu cherches à sécher, t’affûter ou te tonifier, l’eau est l’option idéale. Tout est une question d’équilibre nutritionnel, et c’est précisément pour cela que tu consommes des shakers de protéines.
Les bienfaits du shaker de protéines avec du lait
Les protéines du lait
Pour la prise de muscle, consommer son shaker de protéines avec du lait présente de réels atouts. La caséine et la whey sont les deux protéines de haute qualité présentes dans le lait, dans une proportion d’environ 80 % de caséine pour 20 % de whey.1 La whey est assimilée rapidement, ce qui est parfait après une séance d’entraînement pour recharger les muscles, tandis que la caséine se digère plus lentement et régulièrement, alimentant ainsi la synthèse des protéines musculaires sur une période prolongée.1
Ne nous méprends pas : tu obtiens évidemment une bonne dose de protéines en mélangeant ta poudre avec de l’eau, mais le lait te donne un coup de pouce supplémentaire en t’apportant encore plus de protéines. Combien exactement ? Un verre de 250 ml de lait apporte déjà environ 8 g de protéines.2 En y ajoutant une dosette de protéine en poudre, tu fais le plein avec un apport puissant de plus de 30 g de protéines en une seule prise.
Le lait peut directement aider tes muscles à récupérer et à se reconstruire après une séance intense de musculation. Développer de la masse musculaire maigre offre d’ailleurs bien d’autres avantages que le simple aspect physique. Cela aide à réguler le taux de masse grasse et l’équilibre calorique, tout en pouvant contribuer à réduire le risque de plusieurs pathologies courantes.3
Le lait s’impose comme un choix logique pour quiconque cherche à prendre du volume, en particulier les personnes ayant un métabolisme rapide qui peinent à prendre du poids. Le lait apporte les lipides et les glucides indispensables pour y parvenir. Les glucides ne t’aident pas seulement à gagner en volume et à mieux récupérer après une séance lourde, ils te fournissent également l’énergie nécessaire pour être performant à la salle.
Si tu suis une alimentation végétale et souhaites développer ta masse musculaire, le lait de soja est ta meilleure option pour obtenir un apport supplémentaire de 8 g de protéines par verre de 250 ml.
Le goût
Au-delà de la nutrition, beaucoup recommandent le lait simplement pour son goût. Il confère une texture plus onctueuse et une saveur légèrement plus douce, idéale pour combler les envies de sucré tout en procurant une sensation de satiété plus durable.
Les inconvénients du shaker de protéines avec du lait
Prendre ton shaker avec du lait n’est sans doute pas la meilleure solution si tu es sensible au lactose, car cela peut occasionner des troubles digestifs. De plus, même si le lait n’est pas excessivement calorique, il augmente tout de même ton apport en calories et en macronutriments sur la journée. Si tu surveilles ton total calorique, c’est donc un poste facile où réaliser des économies.
Les bienfaits du shaker de protéines avec de l’eau
C’est idéal pour la sèche
L’eau ne contient aucune calorie. Le principal avantage de consommer tes protéines avec de l’eau plutôt qu’avec du lait réside dans la gestion du poids.
Les adeptes des gainers privilégieront le lait, mais si tu cherches à contrôler ton poids tout en atteignant ton quota protéique, l’eau est ton alliée. Une dosette moyenne de poudre de protéine mélangée à 250 ml de lait totalise environ 270 calories, alors qu’un shaker préparé avec de l’eau n’en apporte généralement que 110.
Le constat est identique pour les glucides et les lipides. Il est évident que le corps a besoin de lipides et de glucides pour construire du muscle ainsi que pour la santé générale. Mais pour les personnes qui suivent leurs macros de près, ces deux nutriments demandent une vigilance toute particulière.
Le lait contient des glucides. Même si nous avons mentionné plus haut leurs bénéfices, ce sont peut-être des glucides que tu réduis par ailleurs et que tu ne souhaites pas retrouver en trop grande quantité dans ta boisson de récupération.
Le lait est également une source de lipides. Bien que ton corps en ait besoin, si ton shaker doit se concentrer exclusivement sur les protéines, l’eau est la meilleure voie. Pour avoir une idée précise de ce que tu consommes, un verre de 250 ml de lait entier contient 8,3 g de matières grasses, dont 4,8 g de graisses saturées.
Une bonne protéine en poudre est formulée pour offrir un goût délicieux aussi bien avec de l’eau qu’avec du lait. Tu n’as donc aucune crainte à avoir quant à la saveur de ta préparation à l’eau.
Nos gammes Clear Whey et Clear Vegan sont spécialement conçues pour être mélangées avec de l’eau afin d’obtenir une boisson rafraîchissante parfaite après l’entraînement. Nous te déconseillons d’ailleurs formellement de les mélanger avec du lait. Si tu souhaites également soutenir tes articulations et tes tissus conjonctifs en plus de tes objectifs protéiques, Clear Protein | Whey & Collagène repose sur le même format à l’eau et enrichit la formule avec des peptides de collagène.
Une digestion souvent plus facile
Utiliser de l’eau plutôt que du lait dans tes shakers de protéines peut limiter les inconforts digestifs et les ballonnements si tu tolères mal le lactose. Tu te sentiras sans doute plus léger et moins lourd après l’avoir bu.
Ce qu’il faut retenir
Alors, faut-il prendre son shaker de protéines avec du lait ou de l’eau ? En dehors des préférences gustatives, des différences notables existent entre les deux options. L’eau s’avère idéale si ton objectif est la perte de poids, car elle fournit des protéines pures tout en évitant les matières grasses et les glucides du lait. En revanche, ces calories supplémentaires sont précieuses pour les sportifs en phase de prise de masse, qui tireront pleinement parti de l’apport protéique additionnel apporté par le lait.
FAQ
Dois-je prendre mon shaker de protéines avec du lait ou de l’eau ?
Si ton objectif est de prendre de la masse, mélanger ta poudre protéinée avec du lait pourrait être plus efficace. Si ton objectif est de perdre du poids, privilégie l’eau.
Quels sont les bienfaits du shaker de protéines avec du lait ?
Mélanger sa poudre de protéines avec du lait offre un apport en protéines supérieur à un mélange avec de l’eau. Le lait apporte aussi des lipides et des glucides, essentiels à la récupération musculaire.
Quels sont les bienfaits du shaker de protéines avec de l’eau ?
L’eau ne contient aucune calorie. Si ton objectif est de perdre du poids, prendre ton shaker avec de l’eau est donc bien plus adapté qu’avec du lait.
Claire est une diététicienne agréée par l'Académie de Nutrition et Diététique et coach diplômée par l'International Consortium for Health and Wellness Coaching. Elle a une licence scientifique en biologie et un master en Diététique Clinique et Nutrition de l'Université de Pittsburgh.
Parler et écrire à propros de la nourriture et du sport est sa philosophie puisque qu'elle adore utiliser son expérience fin d'aider les autres à atteindre leurs objectifs de santé et bien-être.
Claire est aussi coach diplomée de RPM et adore le boost mental et physique que ses séances de courses et yoga lui procurent. Quand elle est ne s'occupe pas de son bien-être, elle va supporter son équipe dans sa ville maternelle Pittsburgh, ou cuisinner pour sa famille.
Pour en savoir plus sur l'expérience de Claire, c'est par ici.
- Luhovyy, B. L., Akhavan, T., & Anderson, G. H. (2007). Whey proteins in the regulation of food intake and satiety. Journal of the American College of Nutrition, 26(6), 704S-712S.
- Guzmán‐González, M., Morais, F., Ramos, M., & Amigo, L. (1999). Influence of skimmed milk concentrate replacement by dry dairy products in a low fat set‐type yoghurt model system. I: Use of whey protein concentrates, milk protein concentrates and skimmed milk powder. Journal of the Science of Food and Agriculture, 79(8), 1117-1122.
- Frestedt, J. L., Zenk, J. L., Kuskowski, M. A., Ward, L. S., & Bastian, E. D. (2008). A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study. Nutrition & metabolism, 5(1), 1-7.
