Mugcake roulé à la cannelle

Sucrés comme il faut et incroyablement simple à reproduire.

Ces petits roulés à la cannelle faits maison sont une recette incontournable, que ce soit pour un petit-déjeuner riche en protéines ou pour satisfaire votre envie de sucreries le soir.

Réalisés à partir d'une poignée d'ingrédients de base, nous vous garantissons qu'ils deviendront vos nouveaux chouchous lorsque vous aurez envie de quelque chose de sucré et de réconfortant. Au lieu d'un glaçage très riche en sucre, nous avons découvert qu'un simple mélange de lait et de notre incroyable Impact Whey Protein aromatisée à la cannelle fait tout aussi bien l'affaire - et c'est bien meilleur pour vos objectifs d'entraînement. Gagnant-gagnant

https://youtu.be/_WpNamXwgCc

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 mesure d'Impact Whey Protein (danois à la cannelle)
• 120g de farine auto levante (self-raising floor)
• 120g de yaourt grec
• 1 cuillère à café d'huile de noix de coco (fondue)
• 1 cuillère à café de cannelle

Méthode

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un petit bol, mélangez le lait et la poudre de protéines à la cannelle jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettez de côté.
3. Ensuite, mélangez la farine et le yaourt grec jusqu'à obtenir une pâte. Saupoudrez un peu de farine sur votre surface de cuisine pour éviter qu'elle ne colle, puis étalez-la vers le haut en une longue bande d'environ 1 cm d'épaisseur. Vous aurez assez de pâte pour faire 2 portions séparées - si vous ne voulez pas faire les deux en même temps, gardez le reste de la pâte dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour l'utiliser le lendemain.
4. À l'aide d'un couteau, coupez les bords irréguliers de la pâte pour obtenir une longue bande de pâte en forme de rectangle, puis badigeonnez-la d'une couche d'huile de noix de coco fondue et saupoudrez-la de cannelle. Roulez ensuite la pâte en partant du bas de la bande de façon à obtenir un rouleau serré.
5. Placez votre rouleau à la cannelle dans un petit ramequin ou une tasse allant au four, puis faites-le cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
6. Laissez refroidir quelques minutes, puis arrosez généreusement avec le mélange de protéines de lait et de cannelle que vous avez préparé plus tôt et dégustez ! C'est simple et tellement, tellement délicieux.