Ajoutez une touche de festivités à un classique – ces steaks de dinde sont parfait pour vos repas de fin d’année. Cette recette est parfaite pour vous réconforter après une longue journée de travail ou pour épater vos convives en toute simplicité. Soyez créatif avec vos ingrédients et généreux avec la sauce cranberry !
Pour : 4 BurgersType de cuisine : NoëlTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 minTemps total : 20 min
Ingrédients
Pour faire les steaks : - 500g d’émincé de dinde - 400g de chair à saucisse allégée - 1 poignée de sauge finement coupée - 1 poignée de persil finement coupé - Sel - Poivre
Extras : - Tranches de fromages faible en graisses - 4 pains briochés - 4 cuillères à soupe de sauce de canneberge - Feuilles de salade
Méthode
1. Pour faire les steaks, combinez l’émincé de dinde, les herbes émincées et pincée généreuse de sel et de poivre puis utilisez vos mains pour créer 4 larges steaks. 2. Divisez la chair à saucisse allégée en quatre pour créer 4 steaks de chair. 3. Faites chauffer de l’huile de coco dans une poêle à frire, puis ajoutez les steaks de dinde ainsi que les steaks de chair à saucisse, faites cuire de chaque côté entre 4 et 5 minutes ou jusqu’à ce que les préparations soient dorées. 4. Ajoutez vos tranches de fromage protéiné sur vos steaks pendant la cuisson et laissez le fromage fondre pendant 1 ou 2 minutes. 5. Enlevez les steaks de la poêle et toastez les pains briochés dans la poêle pendant 20 secondes. 6. Placez chaque steak à l’intérieur de vos pains à burger, ajoutez des feuilles de salade ainsi que de la sauce de canneberge et servez !
Informations nutritionnelles
| Calories | 564 |
|---|---|
| Matières grasses totales | 9g |
| Glucides totaux | 63g |
| Protéines | 60g |
Axel Falempin est un rédacteur Myprotein depuis plus de trois ans et fait preuve d’une longue expérience sportive à haut niveau.
En effet Axel a pratiqué le Football Américain au plus haut niveau Français et Anglais pendant 7 ans et a participé à plusieurs compétitions Françaises et américaines de Bodybuilding.
Durant ces 7 ans de Football Américain, Axel a atteint les play offs 5 fois lors de championnats nationaux et a remporté un titre de champion d’île de France en 2014. En plus de son expérience de joueur, il a notamment coaché les Running Backs Cadet des Templiers d’Élancourt pendant 2 ans.
Concernant son expérience dans le bodybuilding, Axel a obtenu une quatrième place au championnat de France IFBB dans la catégorie Bodybuilding -70kg en 2016 et a remporté un titre d’Overall Classic Physique Champion lors des Jax Physique organisés à Jacksonville, Floride en 2017. Vous pouvez trouver différents interview d’Axel sur le site des Fitpanthers et sur Youtube suite à sa victoire aux Jax Physique.
Apprenez-en plus sur l’expérience d’Axel ici: https://www.linkedin.com/in/axel-falempin-1a321685/
