Biscuits protéinés à la banane | Recette Vegan

Aujourd'hui c'est @e.ien  qui vous propose une recette de délicieux biscuits à la banane ! Ces biscuit sont protéinés, faciles à faire et ils plairont a tout le monde, même à nos amis vegan !

Voila de quoi faire plaisir à tout le monde tout en mangeant sainement !

Ingrédients des biscuits protéinés

60 gr de farine de teff. 35 gr de protéines de soja goût vanille ou sans arôme. 10 cl d’eau tiède.5 gr de levure chimique. 1 banane mûre (115 gr). 35 gr de beurre de cacahuète.

Préparation des biscuits protéinés

1. Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur tournante).
2. Dans un récipient, versez la farine, les protéines de soja et la levure chimique. Mélangez.
3. Ajoutez la banane réduite en purée et le beurre de cacahuète. Mélangez à nouveau.
4. Pour finir, incorporez l’eau petit à petit au mélange.
5. Sur une plaque de cuisson, étalez votre pâte et découpez-la à l’aide d’un emporte-pièce rond ou à défaut, faites des petits boules de pâtes et aplatissez-les à l’aide de la paume de votre main.
6. Enfournez 10-12 minutes à 180 degrés (selon l’épaisseur de vos biscuits). Les biscuits doivent rester mou.
7. C'est prêt ! A consommer rapidement.

Pourquoi ne pas accompagner vos biscuits avec un délicieux smoothie au thé matcha ?