Ingrédients pour nos donuts de Noël
35g d'impact whey Vanille ou Roulé à la cannelle
1 scoop d'avoine instantanée
3 c.s de Xylitol
2c.s de farine de noix de coco
2 c.c de gingembre en poudre
1/2 c.c de cannelle
Quelques gouttes de flavdrop vanille
2 blancs d'oeuf
2 c.s de yaourt grec 0%
un peu d'eau
2 c.s de compote sans sucre
Pour le nappage:
65g de chocolat protéiné
20g de Vitafiber liquide
30g de lait d'amande
en option des petite décoration ;)
Préparation de nos donuts de Noël
1- Préchauffez votre four à 180°
2- Dans un bol mélangez la whey, l'avoine, le xylitol, la farine de noix de coco, la cannelle et le gingembre
3- Ajoutez les flavdrops, les blancs d'oeuds, la youart, l'eau et la compote. Mélangez bien
4- Graissez vos moules à donuts, prenez la pâte et créez une sorte de longue saucisse. Puis remplissez chaque moule avec cette pâte.
5- Placez au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Retirez du four puis laissez refroidir.
6- Placez la partie "douce" au dessus afin de pouvoir mettre le nappage.
7- Prenez le chocolat protéiné et faites le fondre au micro onde (sans le brûler). Ajoutez la vitafiber et le lait d'amande. Mélangez jusqu'à obtenir une ganache.
8- Enfin, prenez la ganache et étalez la sur les donuts!
Croquez à pleine dent!
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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