Vous cherchez une idée de meal prep ? Pourquoi ne pas échanger votre dinde et vos brocolis avec notre poulet au beurre de cacahuète ? Une recette inspirée d'Asie, saine, délicieuse et facile à préparer ! Ce meal prep vous fera de quoi manger pendant 3 jours.
Retrouvez les macros à la fin de la recette !
Ingrédients du poulet au beurre de cacahuète
Pour le poulet :5 c-à-s de beurre de cacahuète. 50 ml de jus d'orange pressé. 3 c-à-s de sirop zéro goût sirop d'érable. 3 c-à-s de sauce soja. Un peu de gingembre râpé. 3 blancs de poulet.
Pour la salade :
2 concombres coupés en tranches fines. 2 carottes coupées en tranches fines.
Pour la sauce de salade :
c-à-s de sirop zéro goût sirop d'érable. 4 c-à-s de sauce soja. 2 c-à-s d'huile de sésame (vous pouvez la remplacer par l'huile de votre choix).
Servir avec :
30 gr/portion de riz brun ou de riz basmati.
Préparation du poulet au beurre de cacahuète
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez 100 ml d'eau chaude avec le beurre de cacahuète, le sirop zéro et le jus d'orange jusqu'à obtenir un mélange uniforme, puis ajoutez-y le sirop zéro, la sauce soja et le gingembre. Réservez.
- Saisissez le poulet à la poêle 3 min de chaque côté, mettez-le ensuite dans un plat, recouvrez-le avec le mélange à base de beurre de cacahuète.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la salade : Mélangez le sirop zéro, la sauce soja, l'huile de sésame et mélangez le tout avec les carottes et les concombres.
- Une fois le poulet cuit, disposez-le dans 3 tupperwares avec de la salade et et du riz brun.
- Vos 3 repas sont prêts !
Bon Appétit !
Vous adorez le beurre de cacahuète ? Pourquoi ne pas en faire un smoothie ?
Informations nutritionnelles
| Calories | 489 |
|---|---|
| Matières grasses totales | 20g |
| Glucides totaux | 39g |
| Protéines | 40g |
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
Pour en savoir plus sur l'histoire d'Alice, cliquez ici.
