Biscuits de Noël au fruits secs

Voici une recette de petits biscuits de Noël aux fruits secs. Les fruits secs sont une excellente alternative lorsqu’une envie de sucré se fait sentir, ils sont plein de macronutriments. C’est pourquoi nous vous proposons une recette de biscuits de Noël aux fruits secs pour vous permettre de profiter des saveurs de Noël sans culpabiliser !

Préparation:  20 minutes

Temps de cuisson:  0 minutes

Prêt en: 20 minutes

Ingrédients des biscuits de Noël

(Pour environ 15 biscuits de Noël)

? 200g de dattes

? 75g + 25g de fruits secs (amandes, noisettes, noix etc.)

? 5-6g d’épice à pain d’épices

? 8g cacao noir en poudre

? Des petites feuilles azyme rondes

Préparation des biscuits de Noël

1. Placez les dates dans un bol et versez-y de l’eau bouillante. Attendez 5 minutes puis sortez-les de l’eau.
2. Mixez les dattes avec 75g de fruits secs et les épices à pain d’épices jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Mixer grossièrement les fruits secs restant et les mélanger au cacao
4. Ajoutez le mélange obtenu à la pâte et mélangez.
5. Mettez une cuillère de la pâte obtenu sur un disque de feuille azyme, recouvrir avec une autre et appuyez pour répartir la pâte et former les biscuits de Noël.
6. Et voilà, vos biscuits de Noël sont prêts !

Bon appétit