Vous avez sûrement entendu parler de cette "méthode miracle" pour maigrir : le vinaigre de cidre ! Nous allons nous pencher sur les bienfaits du vinaigre de cidre et voir si oui ou non il peut vous aider à mincir. Dans tous les cas les nombreux bienfaits du vinaigre de cidre en font une mine d’or pour tous les sportifs.
Qu’est-ce que le vinaigre de cidre ?
Il s'agit tout simplement d'un cidre de pommes qui a fermenté. Exposé à l'air et sous l'action de bactéries et levures, la boisson fermente.
On obtient le vinaigre de cidre grâce à la double fermentation acétique de la pomme. Dans un premier temps, on fait fermenter les sucres en ajoutant de la levure aux pommes écrasées. Dans un second temps, on ajoute des bactéries, qui feront fermenter l'alcool et le transformeront en acide acétique, le composé actif principal du vinaigre de cidre.
Les bienfaits du vinaigre de cidre
Les aliments fermentés ont tous une action probiotique : ils régénèrent la flore intestinale et maintiennent sont équilibre. C'est ainsi qu'ils stimulent le système immunitaire.
Parmi les bienfaits du vinaigre de cidre en lui-même on peut commencer par le fait qu’il ait une action permettant de régulariser le système acido-basique : il tend à basifier le corps. Les bienfaits du vinaigre de cidre favorisent également l'élimination des toxines et des produits acides.
Le vinaigre de cidre permet également de réguler le taux de sucre sanguin (une cuiller de vinaigre de cidre avant un repas riche en glucides aidera à réguler le taux de sucre). Sa richesse en vitamines et minéraux confère de nombreux bienfaits au vinaigre de cidre, il a une action reminéralisante.
Les bienfaits du vinaigre de cidre permettent de lutter contre les infections et les inflammations puisque c’est un puissant antioxydant. Lorsque l’on se penche sur les bienfaits du vinaigre de cidre il ne faut pas oublier le fait qu’il soulage les maux de gorge, favorise l'élimination des excès d'eau sous cutanés et aide à lutter contre les crampes nocturnes (grâce aux minéraux qu'il contient). En usage externe, les bienfaits du vinaigre de cidre vous permettront de prendre soin de votre peau (on peut également l'utiliser comme tonique).
Comment utiliser le vinaigre de cidre ?
Pour profiter des bienfaits du vinaigre de cidre, vous pouvez le consommer en cure (aux changements de saison, par exemple) et préparer votre bouteille d'eau additionnée de deux cuillers de vinaigre de cidre.
N'hésitez pas à en ajouter à vos plats. Pour un apport calorique quasiment nul, il apportera une petite touche aigre-douce à vos repas. Vous pourrez également le trouver en capsules, dans les pharmacies ou les magasins d'alimentation naturels.
Le vinaigre de cidre pour mincir ?
Le vinaigre de cidre est riche en pectines et enzymes. Il aide la digestion et l'assimilation et grâce à sa teneur en pectine, il peut légèrement couper la faim.
Il peut empêcher le stockage : la combinaison d'acides, d'acide acétique en d'enzymes stimule le métabolisme, le vinaigre de cidre ralentit l'absorption de sucre et favorise l'élimination.
Ainsi, associé à une activité physique régulière et une nutrition adaptée, les bienfaits du vinaigre de cidre peuvent contribuer à votre perte de poids.
Découvrez la combinaison idéale de macronutriments à adopter pour vos repas !
Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.
