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Nutrition

Brochettes poulet-ananas au beurre d’arachides

Brochette de poulet ananas au beurre d’arachides

 

Ingrédients :

1 poignée de roquette

10 Amandes

100g de filet de poulet poids cru

50g de brocolis

100g de haricot vert

1/2 carotte

2 tranches d’ananas

1 cuillère à café de curry

1/2 jus de citron

1 cuillère à soupe de beurre d’arachides

 

Préparation :

– Mélanger la roquette avec les amandes.

– Cuire les légumes au wok ou au cuiseur-vapeur (si vous avez bien sûr)

– Mélanger le jus de citron avec le curry

– Faire mariner le filet de poulet pendant 15 minutes environ dans le mélange Citron-Curry.

– Couper en petit morceaux l’ananas et le filet de poulet

– Préparer vos brochettes en alternant un bout de poulet avec un morceau d’ananas.

– Faire cuire les brochettes sur un grill avec une pointe de beurre d’arachides.

– Dresser l’assiette avec créativité, c’est toujours plus agréable…et voilà, c’est prêt !

– Enfin, assaisonner la salade  avec une cuillère d’huile de noix et vinaigre balsamique.

Bon appétit
Recette, Photo & Présentation: Caroline CLN Fitness

Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l’avis d’un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.

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Marcos Sabino

Marcos Sabino

La rédac


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