Guide du supplément | Qu’est ce que le sulfate de glucosamine ?

Pour beaucoup d’entre vous, une séance de sport ne représente pas seulement un moment éphémère d’évacuation et de suintement, mais une partie intégrante du quotidien pour laquelle il est inutile de rappeler les bénéfices de son exécution journalière.

Pourtant, la répétition de mouvements comporte également son lot de défauts, dont le traumatisme articulaire fait inexorablement partie.

C’est en connaissance de cause que la sphère sportive s’est intéressée aux compléments à base de glucosamine qui, grâce au rôle de cet élément dans le maintien de la structure des cartilages et articulations, complètent la routine alimentaire de nombreux athlètes.

Qu’est-ce que la glucosamine ?

Naturellement fabriquée à partir de glucose et de glutamine, la glucosamine est un élément essentiel pour la santé articulaire.

Si l’on a encore du mal à cerner son mode d’action, l’hypothèse retenue jusqu’à maintenant concerne son implication dans l’augmentation de l’action lubrifiante du liquide synovial (liquide qui entoure les articulations), et dans le ralentissement de la dégradation du collagène, une protéine présente dans la peau, les tendons, les ligaments, les tissus conjonctifs et… les cartilages.

Son utilisation synthétique (médicament) est proposée pour le traitement de l’arthrose dont l’apparition est relative à l’usure des articulations soumises à un stress régulier et persistant, qui entraîne une dégradation du collagène, le « protecteur » des articulations.

Dans le commerce, la glucosamine est obtenue à partir d’une composante (la chitine) de la carapace des crustacés et se présente régulièrement sous forme de sulfate de glucosamine.

Ce dernier est ainsi utilisé comme complément alimentaire par de nombreux individus, lesquels souhaitant prévenir voire réduire les problèmes articulaires institués par une pratique sportive régulière et intense.

Quel est l’intérêt du sulfate de glucosamine pour le sportif ?

Pratiquer un sport, quel qu’il soit, implique une exploitation répétée des articulations, sur lesquelles des forces, parfois gargantuesques, viennent s’appliquer (voyez Ryan Williams).

Or, si beaucoup d’articulations possèdent des qualités extraordinaires qui leur permettent de subir ces forces et mouvements sans trop de difficulté, certaines ont des points faibles liés à leur structure anatomique.

L’articulation de l’épaule, par exemple, possède une structure sphéroïde qui lui octroie une liberté de mouvement assez grande, mais une capacité à se luxer et déboîter plus importante. Quant à la cheville et au genou, leur manœuvre anatomique s’apparente à l’action d’un levier pour lequel il existe peu d’options de mobilité. De ce fait, un mouvement latéral peut aisément provoquer des dégâts articulaires (foulure, déchirure, etc.).

Puisque leur sollicitation n’est parfois pas naturelle (changements brutaux de direction), il est nécessaire de prendre soins des articulations pour réduire les chances de blessures qui, disons-le, peuvent considérablement impacter les objectifs fixés.

Pour cela, outre l’échauffement et le renforcement des articulations, l’alimentation fait indéniablement partie des ingrédients clés.

Grâce au rôle qu’on lui attribue dans la réduction de la dégradation du collagène, le sulfate de glucosamine s’est forgé une bonne réputation sur le marché des compléments alimentaires avec une nuance à considérer, liée au manque de résultats probants lors d’études dont l’objectif était d’établir clairement ses bénéfices¹.

Sur le plan clinique, nous pouvons tout de même citer l’étude de Wolfgang Noack et al., menée en 1994. Elle avait pour ambition de déterminer l’effet d’une supplémentation en sulfate de glucosamine chez 252 patients atteints d’ostéoporose, en la confrontant à l’utilisation d’un placebo. Après 4 mois de supplémentation à hauteur de 3 compléments par jour, les chercheurs ont constaté une amélioration de l’indice de Lequesne, un questionnaire qui permet d’évaluer les capacités fonctionnelles et la gêne ressentie par les patients atteints d’arthrose.

Comment utiliser le sulfate de glucosamine ?

Nous vous conseillons également d’utiliser ce complément lors de repas, car son utilisation peut provoquer une légère irritation lorsque l’estomac est vide.