Recette – Truffes Chocolat Café Noisette Faibles en sucre
Il paraît que le chocolat est bon pour la santé... Oui mais pas n'importe lequel! Celui de supermarché par exemple contient souvent beaucoup trop de sucre et de lipides donc un grand nombre de calories!
Mais pas ce que nous allons vous proposer! Nos truffes Chocolat Noisette Café sont parfaites!
Ingrédients pour nos truffes
- 200g Noisettes moulues
- 12 dattes dénoyotées
25g de poudre de cacao BIO - 2 c.s de grains de café moulu
En option: 2-4 de brisures de cacao
Préparation de nos truffes
1- Mélangez les noisettes et les dattes (écrasées en purée)
2- Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients
3- Vous devriez avoir une pâte assez façonnable, si la pâte est vraiment trop dur ajoutez un peu d'eau, à l'inverse ajoutez de la poudre de cacao.
4- Formez des petites boules avec la pâte et faites rouler dans de la poudre de cacao
Et puis voilà!
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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