2 recettes de sandwich protéinés

Vous cherchez une idée de déjeuner facile, sans effort mais riche en protéines ? Nous avons ce qu'il vous faut.

Certains jours, vous n'avez tout simplement pas le temps (ou la volonté) de vous lancer dans la préparation d'un autre repas, et c'est très bien ainsi.  Ces sandwichs faciles à préparer sont parfaits pour un déjeuner rapide qui ne nécessite aucune cuisson, juste une poignée de délicieux ingrédients.

Ils sont parfaits pour les journées de travail à domicile ou au bureau. Veillez simplement à bien les emballer ou à les placer dans un récipient hermétique pour la préparation des repas et le tour est joué. Pas de temps perdu à attendre le micro-ondes non plus.

Nous avons utilisé des tranches de pain de mie, car elles contiennent environ la moitié de la quantité de calories d'une tranche de pain ordinaire, ce qui permet de les remplacer facilement pour respecter vos objectifs nutritionnels.

Mais si vous voulez changer, des petits pains croustillants, du pain plat ou même des tortillas peuvent tout aussi bien faire l'affaire.

https://youtu.be/hd1JzXnTMyU

Poulet crémeux aux tomates

Ingrédients

• 200g de fromage frais léger
• Une poignée de feuilles de basilic
• 100g de tomates séchées au soleil
• 2 poitrines de poulet (cuites et déchiquetées)
• Laitue romaine
• 4 feuilles de sandwich

Méthode

1. Mettre le fromage à la crème, les feuilles de basilic et les tomates séchées dans un petit mélangeur ou un robot culinaire et mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2. Dans un grand bol, mélangez les blancs de poulet râpés et le mélange crémeux de tomates jusqu'à ce qu'ils soient uniformément mélangés.
3. Construisez vos sandwichs - prenez un sandwich fin, ajoutez quelques cuillères de mélange crémeux de poulet et complétez avec quelques feuilles de laitue croquantes.

Salade de poulet classique

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet (cuites et déchiquetées)
• 2 branches de céleri (hachées)
• 200g de fromage blanc sans graisse
• ½ oignon rouge (coupé en dés)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir
• Feuilles d'épinards
• 4 feuilles de sandwich

Méthode

1. Ajouter le poulet râpé, le céleri haché, l'oignon rouge et le fromage blanc dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien le tout.
2. Construisez vos sandwichs - prenez un sandwich mince, ajoutez quelques cuillères du mélange de poulet et complétez avec quelques feuilles d'épinards.