Quelque soit vos objectifs (perte de poids, prise de masse musculaire, alimentation plus saine...), le plus gros du travail se fait dans l’assiette ! Et malheureusement, si on intéresse un peu à ce que l’on mange, on se rend compte que beaucoup de préjugés et de fausses idées circulent...
MyProtein a sélectionné pour vous une liste de 10 aliments que vous considérez certainement comme sains, mais qui en faites ne le sont pas forcément !
1. Les céréales au petit-déjeuner
On vous le ressasse sans cesse à la télévision, manger des céréales au petit-déjeuner fournirait une bonne dose d’énergie pour tenir toute la matinée... Faux ! Elles sont en faites surtout bourrées de sucre, et ça même si vous choisissez une recette allégée ! Que ce soit pour vos enfants ou pour vous, privilégiez des céréales brutes et non transformés comme les flocons d’avoine.
En plus, elles ont l’avantage de pouvoir être accommodées comme bon vous semble : avec des fruits secs, des copeaux de chocolat noir, du fromage blanc... Une recette différente tous les jours et un début de journée plus sain, pas mal non ?
2. Les jus de fruits industriels
On ne pourra jamais vous reprocher de tomber dans le panneau avec ceux-là... Des fruits, pleins de vitamines... Le problème, c’est que la plupart de ceux que vous trouverez en supermarchés sont à base de concentrés ou de nectar. Résultat : très peu de fruits et beaucoup d’eau et de sucre ! Vérifiez les étiquettes avant d’acheter et privilégiez les 100% pur jus, ou alors réalisez-les vous-même à la maison avec de bons fruits frais. N’en abusez pas pour autant, l’eau étant la boisson que vous devriez consommée en majorité.
3. Les laitages allégés
Nos rayons de supermarchés se remplissent de fromages blancs et de yaourts allégés. On pourrait penser que pour notre diète, c’est une façon de consommer des produits laitiers plus sainement... Faux, encore une fois ! Très souvent, si ils sont allégés en sucre, ils sont plus riches en matières grasses, et inversement ! Du coup, on pense pouvoir en manger plus, et en faites le résultat est encore pire... Si vous voulez continuer d’en manger sans vous faire de tort, le yaourt grec est le meilleur choix à faire !
4. Les préparations de légumes surgelées
Quand on suit un entrainement plusieurs fois par semaine, et qu’en plus on suit une diète particulière, on cherche souvent à optimiser la préparation des repas... Il pourrait être tentant de se tourner vers des préparations de légumes surgelées pour gagner du temps ! Mais attention, ces poêlées sont en faites souvent bourrées de mauvaises graisses cachées... La solution : tout comme les jus de fruits, prenez le temps de lire les étiquettes, ou encore mieux, faites-les maison ! Prenez un moment où vous avez le temps d’en préparer quelques unes à l’avance et congelez-les ! En plus, cela vous coutera beaucoup moins cher que de les acheter toute faites...
5. Les sushis
Si l’on se réfère à ce qu’ils contiennent, rien de plus sain, surtout après un entrainement ! Riz et poisson sont de bonnes sources de protéines, glucides et bon gras pour récupérer ! Ce qu’il faut absolument éviter, ce sont les petites sauces qui les accompagnent, car elles sont bourrées de sel et de sucre. En plus, méfiez-vous vraiment sur les aliments qui les composent : il est de nos jours de plus en plus communs de trouver de la mayonnaise dedans...
6. L’huile d’olive
Cette huile est parfaite et c’est bien connu, c’est une merveilleuse source de bon gras pour ceux qui cherchent à augmenter leur consommation d’oméga 3. Cependant, il est important de se limiter à la consommer froide ! Si vous cuisinez avec et la faites chauffer (pour la cuisson du riz ou des viandes par exemple), sa composition va changer et elle deviendra pleine d’acides gras saturés, ceux susceptibles de boucher les artères... On se méfie donc du terme « cuisiner à l’huile d’olive « !
7. Les boissons light
Les boissons lights, ou zéro sucres, sont absolument à éviter ! Loin d’être un ami à votre régime, elles sont en faites riche en aspartame qui va créer un pic d’insuline et vous donner encore plus envie de sucre. Vous finirez donc par stocker plus de graisses ! Plutôt que de consommer à longueur de journée de sodas lights, préférez un soda classique occasionnellement, même si le mieux reste encore de ne pas en consommer du tout !
8. Les salades toutes prêtes
Les salades que vous achetez toutes prêtes en supermarché pour le déjeuner au bureau vous donnent certainement bonne conscience, mais ça ne devrait pas ! Elles sont en faites souvent accompagnées de croutons, de sauce, de fromage... Le résultat au niveau des calories en devient désastreux ! De plus, elles souvent très peu consistantes et vous sonnent faim en milieu d’après-midi... (Peu de viande, beaucoup de feuille de salade...)
Encore une fois, essayez de les préparer vous-même ! Encore une fois, cela vous fera faire également des économies !
9. Les biscottes
C’est un aliment adoré des personnes qui suivent un régime... elles ont l’image de solution minceur quand on ne peut pas manger de pain... Encore un préjugé ! Car pour faire une biscotte, on prend du pain, et on y ajoute du sucre, de l’huile et des graisses ! Au final, il est en réalité plus calorique que le pain. Autant dire que si vous pensez faire un repas idéal avec quelques biscottes et un bol de soupe c’est loupé ! La meilleure solution est encore de privilégier le pain complet.
10. Les chips de légumes
On les voit de plus en plus dans les rayons de supermarchés, se faisant passer pour l’ami prêt à remplacer les traditionnelles chips de l’apéro. Mais quand on y réfléchit bien, que ce soit avec des pommes de terre ou des légumes, la seule méthode pour faire des chips, c’est de les plonger dans l’huile de friteuse et de les recouvrir de sel... 2 ennemis redoutables à un mode de vie sain ! On oublie donc, et on privilégie pour l’apéro des tomates de chips, des lamelles de concombre...
De nombreux préjugés viennent de tomber, et ce n’est pas plus mal ! Vous pouvez désormais faire vos choix alimentaires plus sainement, un moyen pour vous d’atteindre vos objectifs encore plus facilement !
Par Charlotte Van Rompu
Sources : http://www.fourchette-et-bikini.fr/maigrir/10-faux-amis-minceur.html#articleTitle https://www.ligne-en-ligne.com/articles/ces-aliments-faux-amis http://www.plurielles.fr/recettes-cuisine/fiche-pratique/les-7-aliments-faux-amis-de-l-ete-a-eviter-8125596-402.html http://www.rtl.fr/actu/bien-etre/4-aliments-soi-disant-sains-qui-sont-des-faux-amis-7775175028 http://www.atlantico.fr/decryptage/faux-amis-cuisine-ces-aliments-que-pensons-sains-mais-qui-ne-sont-que-consommons-bien-jean-michel-cohen-1671113.html
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Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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