Le baobab est le nouveau super-aliment sur le marché du bien-être et de la santé. Cet arbre originaire des régions chaudes et sèches de l'Afrique tropicale produit des fruits qui sont utilisés en confitures.
Ce fruit est plein de minéraux et de vitamines, il a été utilisé à des fins médicinales pendant des siècles. Nous allons nous pencher sur les bienfaits que présente le baobab pour la santé.
Qu’est-ce que le Baobab?
Aussi connu comme Adansonia digitata, le baobab est un arbre énorme qui peut vivre pendant des siècles. Il est rapporté que chaque partie de la plante est utile pour la santé et le bien-être. Que ce soit en utilisant les feuilles dans une soupe, en rôtissant les graines pour en faire une collation, ou même en faisant une boisson de la pulpe du fruit, il existe de nombreuses façons de le consommer.
L'examen chimique de ce super aliment a montré qu'il est constitué de divers ingrédients bioactifs, parmi lesquels : les triterpénoïdes, les flavonoïdes et les composés phénoliques. D'autres études ont en outre montré que le baobab contient également des stérols et des saponines. Tous ces divers composés organiques sont les raisons sous-jacentes aux bienfaits qu’ils procurent pour la santé.
Quels sont les bienfaits du baobab pour la santé ?
Évidemment la qualité des suppléments de baobab peut varier. Cela dépendra en grande partie de l'âge et de la provenance de la plante utilisée, du prétraitement de la plante, des conditions de stockage et de la méthode de transformation.
Toutefois, si la qualité est assurée, vous pouvez vous attendre à une variété de bienfaits pour la santé en ajoutant le baobab à votre régime alimentaire. La façon la plus simple et efficace d’utiliser le baobab pour ses bienfaits est des consommer la poudre de baobab.
#1 La poudre de baobab comme antioxydant
La poudre de baobab a des effets antioxydants en raison, en partie, de ses niveaux élevés de vitamine C. Le fruit du baobab a une capacité prouvée à travailler comme antioxydant pour éviter les maladies.
Consommer un aliment ou un complément antioxydant peut prévenir le stress oxydatif des radicaux libres sur les molécules qui peut conduire à des maladies telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer. Ainsi, la poudre de baobab est un ajout intéressant à l'alimentation de quiconque.
Le baobab a spécifiquement été prouvé pour avoir la teneur la plus élevée en vitamine C sur une variété de fruits (kiwi, orange, pomme et fraise) avec jusqu'à 300 mg par 100 g. C'est approximativement 6 fois la quantité trouvée dans 100 g d'orange, ce qui montre la capacité énorme du fruit du baobab à être antioxydant.
#2 La poudre de Baobab comme anti-inflammatoire
Les anti-inflammatoires sont souvent utilisés pour contrer les effets négatifs de blessures ou de maladie en réduisant la douleur, l'inflammation et l'enflure.
Cependant, beaucoup de gens n'aiment pas prendre de médicaments anti-inflammatoires (par exemple ibuprofène ou nurofen) à cause de leurs effets négatifs sur le système gastro-intestinal. Les effets secondaires les plus courants étant les douleurs d'estomac, les ballonnements et la constipation.
On a montré que la poudre de baobab avait des propriétés anti-inflammatoires similaires à celles d'un fort anti-inflammatoire appelé phénylbutazone. Ce médicament particulier a été utilisé précédemment pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, qui est une maladie caractérisée par une inflammation des articulations.
Par la suite, son utilisation chez l'homme a été interrompue, bien qu'elle reste utilisée par les vétérinaires. Plus précisément, l'utilisation de 800 mg par kg de poids corporel de poudre de baobab est considérée comme étant aussi efficace que 15 mg par kg de phénylbutazone, les avantages étant attribués à sa teneur élevée en composés naturels, les stérols, les saponines et les triterpènes.
#3 La poudre de Baobab pour réduire la fièvre
La poudre de baobab a été largement utilisée en Afrique, en Inde, au Sri Lanka et aux Antilles pour traiter la fièvre chez les malades. En effet, il a été démontré que la poudre de baobab réduit la température corporelle élevée de 1,94 °C et présente un effet similaire à celui de l'aspirine.
#4 La poudre de Baobab pour soulager la douleur
La douleur peut limiter les activités quotidiennes, laisser démotivé et misérable et empêcher de maintenir un mode de vie actif. Il se trouve que la poudre de baobab peut également aider dans ce domaine.
Des études ont montrés l'influence de l'extrait de baobab (800 mg / kg) sur la réactivité à la douleur et ont indiqué que la consommation de poudre de baobab avait des effets semblables et durables sur la douleur que l'aspirine. Il est suggéré que la présence de stérols et de saponines dans le fruit facilite cet effet analgésique.
# 5 La poudre de Baobab pour le foie
Les effets combinés de la poudre de baobab comme analgésique, anti-inflammatoire et antioxydant ont été considérés par la suite comme protecteurs sur la santé du foie. Des études ont démontré que la poudre de baobab peut à la fois pour protéger des dommages au foie et avoir des effets réparateurs sur ce dernier.
On pense que divers stérols végétaux et composés de saponine (par exemple les triterpénoïdes, ?-sitostérol, ?-amyrine) apportent ces bienfaits pour la santé. Cela fait du baobab un fruit utile à consommer après une nuit trop arrosée pour contrer les effets négatifs de l'alcool sur votre foie.
# 6 Autres utilisation de la poudre de Baobab
La recherche scientifique qui étudie ce super fruit démontre que les effets positifs de la poudre de baobab ne s'arrêtent pas ici. Il a été démontré que la poudre de baobab avait aussi des propriétés médicinales antimicrobiennes et antivirales.
En outre, il a un effet sur la réduction de la diarrhée lorsque vous êtes malade. Il n'est pas étonnant alors que les tribus à travers l'histoire ont acclamé ce fruit pour avoir de telles propriétés bénéfiques pour leur santé.
Précaution
Des études suggèrent que le baobab peut contenir des anti-nutriments potentiels dans sa pulpe de fruits séchés. Ce sont le cyanure et les acides organiques.
Cependant, il a été montré par la suite que ceux-ci sont inférieurs au niveau de détection. De plus, il est également suggéré que l'huile de graines de baobab contient des acides gras de cyclo-propane qui peuvent affecter négativement la synthèse des acides gras.
Cependant, l'utilisation de l'huile de graines de baobab n'a pas montré d'effets nocifs chez l'homme : comme lorsque les huiles sont cuites, les composants négatifs sont détruits. Il est évident que malgré certaines préoccupations scientifiques concernant sa consommation, le baobab est en fait exempt d'effets secondaires et de problèmes de toxicité.
Dosage
La plupart des études (si ce n’est toutes) ont démontré des bienfaits pour la santé grâce à l'extrait de baobab à une dose de 800 mg par kg de poids corporel pour ces avantages anti-maladie. L'apport idéal quotidien est probablement d'environ 23g de poudre par jour pour une santé optimale.
Message à retenir
La poudre de baobab, utilisée comme supplément peut fournir des avantages réels grâce à ses capacités antioxydantes, anti-inflammatoires et analgésiques qui peuvent vous garder en meilleure santé et améliorer votre système immunitaire. Cela montre que le baobab est un bon choix de nouveau super aliment à ajouter à votre plan nutritionnel quotidien.
Nos articles sont purement informatifs et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un expert médical. Si vous avez des soucis de santé, consultez un professionel de santé avant de prendre des compléments alimentaires ou de changer radicalement votre régime alimentaire.
Alice Pearson est une nutritionniste associée agréée par l'UKVRN et conseillère accréditée en matière de lutte contre le dopage, ayant obtenu un Bachelor’s of Science en nutrition et un Master’s of Science. Elle s'intéresse particulièrement à l'utilisation des suppléments sportifs pour améliorer la santé, la condition physique et la performance sportive.
Alice a de l'expérience de travail avec des athlètes amateurs et d'élite, notamment en fournissant un soutien nutritionnel au Tranmere Rovers FC et au Newcastle Falcons Rugby Club. Ses conseils en nutrition sont toujours appuyés par des recherches fondées sur des données probantes, qu'elle tient à jour grâce au perfectionnement professionnel continu et à son apprentissage autonome.
Dans ses temps libres, Alice aime voyager, faire du sport et se lire un bon livre.
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