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Impact Whey Protein (RTS)

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Notre Impact Whey Protein® est une source riche de concentré protéique de lactosérum dérivée du fromage végétarien frais, provenant directement des plus grands producteurs de protéines de lactosérum dans le monde.

Avec la plus haute valeur biologique (VB) de toutes les protéines connues, le concentré protéique de lactosérum a une forte teneur en acides aminés aussi bien essentiels que non essentiels.

Le processus de fabrication utilise une combinaison unique de la technologie de filtration membranaire et du séchage à basse température et à basse pression. Ce processus assure une séparation et une concentration en douceur de la protéine et conserve aussi bien sa fonction naturelle que sa haute valeur nutritive pour donner un concentré protéique de lactosérum de qualité supérieure.

En effet, notre Impact Whey Protein® apporte plus de 82 g de protéines pour 100 g (en conditions sèches), a une faible teneur en matières grasses et en lactose et est riche en calcium. Cette protéine est une excellente source d'acides aminés essentiels et contient l'une des plus fortes proportions de la chaîne ramifiée d'acides aminés qui se trouvent dans la protéine naturelle.

La traçabilité est un élément essentiel de notre processus de contrôle de la qualité et pour soutenir ce processus, nous travaillons directement avec les plus grands producteurs de lactosérum dans le monde pour nous assurer que nous avons une parfaite connaissance et confiance dans le processus de production de notre protéine de lactosérum.

Nos fractions protéiques sont les suivantes : 44 % de bêta-lactoglobuline, 17 % d'alpha-lactalbumine, 1,5 % d'albumine de sérum bovin, 8 % d'immunoglobuline G, 0,5 % de lactoferrine, 26 % de glycomacropeptide

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