Biscuits de Noël façon tarte linzer

Tout le monde se fait plaisir à Noël ! Pourquoi pas vous ? Voici des biscuits de Noël façon tarte linzer sont riches en protéines et faibles en calories. Ils sont parfaits en collations le matin ou l'après-midi, pour soulager les petits creux ou les envies de sucres ! En voici la recette.

Préparation:  70 minutes environ

Temps de cuisson:  15 minutes

Prêt en: 90 minutes

 Ingrédients des biscuits de Noël

 250g de fromage blanc 0% 1 oeuf 2 blancs d'oeufs 100g d'édulcorant 60g de margarine light 100g d'amandes en poudre 50g noisettes broyées 280g de farine d'épeautre 70g  impact Whey Protein à la vanilleFlavDrop vanille 3 c de cannelle 140g de confiture rouge light (saveur au choix)

Préparation des biscuits de Noël

1. Mélangez le fromage blanc avec l’œuf, les blancs d’œufs, l'édulcorant et la margarine fondue.

2. Ajoutez les amandes en poudre, les noisettes broyée la farine, la canelle et la whey.

3. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et non collante et laissez poser la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

4. Préchauffez le four a 180°.

5. Formez les biscuits de Noël dans la pâte,  vous pouvez les faire du diamètre que vous voulez, ici nous avons utilisé un petit verre pour les former.

6. Une fois que vous avez former tous vos biscuits faites un trou au centre de la moitié des biscuits.
7. Enfournez pendant environ 8 minutes.
8. Une fois sortis du four et refroidis, étalez de la confiture sur les biscuits "plein" et recouvrez avec un biscuits "troué".
9. Conservez les biscuits de Noël dans une boîte étanche.
10. Vos biscuits de Noël sont prêts !