Qu’est-ce que la dextrine cyclique ?
La dextrine cyclique (dextrine cyclique hautement ramifiée ou HBCD) est un glucide produit par décomposition enzymatique de l’amidon. Sa structure moléculaire hautement ramifiée la rend soluble, rapidement disponible et conçue pour assurer une libération progressive.
Comment la dextrine cyclique fonctionne-t-elle dans l’organisme ?
En raison de sa structure, la dextrine cyclique quitte rapidement l’estomac, ce qui signifie qu’elle peut être utilisée plus rapidement que bon nombre d’autres sources de glucides. En outre, le fait qu’elle se dégrade progressivement garantit un apport régulier en glucides aux muscles sollicités.
Quand consommer de la dextrine cyclique ?
La dextrine cyclique peut être consommée avant, pendant ou après un entraînement. Consommée avant ou pendant l’entraînement, elle assure une disponibilité en glucides sans provoquer de lourdeur digestive. Consommée après l’entraînement, elle contribue à la récupération d’une fonction musculaire normale après un effort physique très intense ou prolongé.¹
Qui peut consommer de la dextrine cyclique ?
Elle est destinée aux sportifs et aux personnes actives pratiquement des entraînements de haute intensité ou d’endurance. Cette poudre convient aux végétaliens et aux végétariens.
À quoi peut-on associer la dextrine cyclique ?
Elle se mélange facilement dans de l’eau et peut également être associée à des électrolytes pour améliorer l’hydratation, des acides aminés pour soutenir la fonction musculaire ou encore des poudres protéinées pour composer un shake de récupération complète.
¹ Les glucides contribuent à la récupération d’une fonction musculaire normale (contraction) après un effort physique très intense et/ou prolongé occasionnant une fatigue musculaire et une diminution des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques.
