Sucralose

Le sucralose est un des meilleurs édulcorants (je parle en terme de santé). Peut-être juste après l'aspartame qui est difficile à trouver pour les particuliers (introuvable?) sur lequel on a un très grand recul de décennies d'utilisation. On peut le faire cuire, mais dans ce cas des études ont montré que sa composition changeait et qu'il pouvait être dangereux. En tout cas cru, il n'y a aucun problème trouvé jusqu'à présent avec le sucralose et les quantités qu'on mange sont minuscules. J'achète des sacs de maltodextrine chez MyProtein pour faire les mélanges suivants: - maltodextrine 92% + sucralose 2% = sucre pour les yaourts - maltodextrine 40% + cacao maigre 48% + sucralose 2% = chocolat en poudre C'est plus pratique que de mesurer 2 grains de sucralose à chaque fois!
Va Bien Avec:
Merci MyProtein pour le captcha de chez Google pour laisser un commentaire. Comme ça on se fait bien chier 5 minutes à cliquer sur des panneaux de signalisation et des voitures, tout en indiquant à Google qu'on laisse un commentaire. Si vous avez besoin d'un vrai bon captcha, facile pour les utilisateurs et qui n'espionne pas, je vous conseille l'agence web Koalam, ce sera léger et pratique.

Ce produit (chimique) est très intéressant, mais comme il est fourni "à l'état brut", il faut un peu ruser pour ne pas être déçu : Son pouvoir sucrant est 600 X celui du sucre, alors attention ! il se présente sous forme d'une poudre pulvérulente très blanche et qui adhère à tout ce qu'elle touche, (toute surface ayant été en contact, même apparemment propre, transmettra au doigt qui la frotte un goût terriblement sucré) donc soyons prudents, la bonne méthode pour une utilisation facile c'est d'en mélanger une toute petite quantité (volume d'un demi-grain de café) à du sucre en poudre (volume d'une petite salière pour moi) tout à fait normal ... pour en faire un super-sucre ! Une "petite trace" de celui-ci aura un effet super-sucrant (et donc pratiquement sans sucre) ! Profitez ! ( J'aime bien le sucré et je suis diabétique alors voilà un peu de quoi sauver les meubles ...) Pour ce qui est du "vrai" sucre, vous en mangerez toujours assez : l'industrie agro-alimentaire en met dans ... TOUT ( C un exhausteur de goût naturel et pas cher )
Va Bien Avec:
ce qui doit être sucré et peut même être cuit

Et oui je parle bien d'économies car avant j'achetais en grandes surfaces les paquets de stévia à pratiquement 6 euros pour 250g chaque semaines , ça fait cher à la longue ! alors qu'avec le sucralose , la portion est tellement petite et tellement sucrante que ça dure très longtemps et donc c'est une bonne nouvelle pour le porte-monnaie .
Va Bien Avec:
Café , thé , fromage blanc , flocons d'avoine

Retour de 19 mois d'utilisation: 19 mois, c'est le temps que ça m'as pris de finir un sac de 100g, à raison de 6 shaker par jour en moyenne! J'aimerais parler d'un point important peu connu, qui est l'accoutumance à l’arrière-goût écœurant: Au début, le cerveau n'ayant pas l'habitude d'une molécule aussi sucrée; il enverra le signal que c'est trop (donc écœurant). Au fur et à mesure que l'on en prend, ce signal se fera de moins en moins fort. Ce qui signifie qu'on l'on peut en prendre plus avec le temps, sans ce que ce soit écœurant. Au début on sera donc limité à des doses assez faible. Il faut compter 1-2 mois pour pouvoir prendre une dose "correcte" sans problème. Mais la diminution du signal écœurant continue jusqu'à qu'il n'existe plus. Il y a clairement une différence entre 6 mois et 12 mois. Et entre 12 mois et 19 mois. Je ne saurais dire quand exactement ce signal a disparu dans mon cas. Et ceci déprendra pour chacun de combien de sucralose est consommer dans le temps. Au jour d'aujourd'hui je peux "sucré" ("sucralosé") autant que je veux sans problème. Des doses qu'au début je trouvais (mon cerveau trouvait) extrême et donc extrêmement écœurante. Viens ensuite les FlavDrops. Les FlavDrops contiennent du sucralose et donc l'histoire est la même que pour le sucralose pur. J'avais essayé les FlavDrops avant le sucralose et l’arrière-goût écœurant m'avais empêché d'en apprécié les saveurs. Je ne les avais donc pas utilisés. J'ai réessayé les FlavDrops après 16 mois de Sucralose et maintenant je ne sens que le goût! Ceci à vraiment rendu mon régime beaucoup plus facile à suivre, sans frustration, car je blinde tout de FlavDrops framboise (J'ai essayé tous les goût et c’est mon préféré). Pour ce qui est du prix, 19€/19mois = 1€/mois (ou moins avec les promos) pour pouvoir consommer ses shakers et autres avec un goût sucré et donc sans problème. Ce qui enlève bien des frustrations et la difficulté de suivre un régime strict. Pour ce qui est du risque pour la santé je cite une meta-analyse publié sur pubmed en 2017: "Collectively, critical review of the extensive database of research demonstrates that sucralose is safe for its intended use as a non-caloric sugar alternative." https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28558975 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691517302818
Va Bien Avec:
Tout ce que l'on veut sucrer.

Excellent produit avec un pouvoir sucrant incroyable. Je le recommande pour tous se qu'il veule un goût sucré dans leur préparation . Attention dosage 8mg = 0,008g
Va Bien Avec:
Va bien avec préparation dessert léger

Ce produit est bon mais à consommer avec modération.
Goes Well With:
Toute préparations chaudes et froides

C´est vraiment magique ! Je peux enfin manger/boire sucré sans avoir de remords !
Goes Well With:
Thé, fromage blanc, café, etc...

Rapport / qualité prix imbattable, idéale pour sucrer le fromage blanc 0% et les protéines non aromatise .
Goes Well With:
Whey sans parfum et fromage blanc

Ce produit ne devrais pas être consommé, pas parce que c'est d'une mauvaise qualité mais parce que c'est tout simplement du Sucralose. La fabrication de Sucralose inclus le blanchissement en utilisant de la javel qui, quand ingéré, détruit les bonnes bactéries dans votre flore intestinale. Ceci n'est pas du tout sain ou bon pour votre système immunitaire. En plus le corps humain a du mal à l'identifier et donc n'arrive pas à s'en débarrasser complètement. On entend suivant que le Sucralose est fait avec du sucre mais n'est pas du sucre car c'est sans calories. Ce produit est à éviter à tout prix. C'est industriel et c'est toxique, peu importe qui le fabrique ou qui le vends.
Goes Well With:
La mauvaise santé

Super efficace mais donne parfois un mauvais gout