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Blanc d'oeuf en poudre

Maintenant disponible avec des œufs de poules fermières!

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Les Bonnes Affaires du Vendredi Noir

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Maintenant disponible avec des œufs de poules fermières!

Les oeufs sont une riche source de protéines de qualité, mais nombreux sont ceux qui craignent les graisses et le cholestérol contenus dans le jaune. Le blanc d'oeuf en poudre vous permet d'augmenter facilement votre consommation de protéines sans avoir à séparer le blanc et le jaune de l'oeuf.

La consommation de 3,1 grammes de blanc d'oeuf en poudre équivaut à manger un oeuf de taille moyenne. Notre blanc d'oeuf en poudre est une protéine d'oeuf dispersible, séchée par atomisation, obtenue directement à partir de blanc d'oeuf. Elle possède un excellent profil nutritionnel et en amino acides (voir ci-dessous).

Plus de details
La protéine de lactosérum est sans doute la forme de protéine la plus biodisponible et la caséine est la protéine qui a l'absorption la plus lente mais elles ont toutes deux leurs désavantages. La protéine de lactosérum est absorbée extrêmement rapidement, ce qui est idéal après un séance d'exercices mais à aucun autre moment de la journée. En effet, après environ 2 heures, vous n'avez plus de protéines.

La caséine, par contre, est absorbée très lentement, elle représente donc la parfaite solution pour le reste de la journée.
Vrai ?
Faux Correction, ce n'est pas entièrement faux car elle est très utile, mais n'étant pas très biodisponible, elle n'est pas entièrement absorbée.

Le blanc d'oeuf en poudre est votre réponse, il représente le parfait compromis : une protéine qui n'agit pas trop rapidement, mais pas trop lentement non plus, et qui est très bien absorbée. Il est absorbé en 3 ou 4 heures et son effet est épatant.

On peut l'utiliser seul ou créer un mélange personnel contenant du blanc d'oeuf en poudre, du lactosérum et de la caséine pour bénéficier des multiples effets de ces trois protéines.

Avis sur le produit - 72 Commentaires

Super produit!

- (23 / Sep / 2014)

5

Ayant lu les commentaires avant d acheter, j etais tres sceptique. Surtout au niveau du goût mais aussi par rapport à la miscibilité. Et bien ce produit est parfait pour moi. Le goût est vraiment neutre, un pointe de salé qui n est pas desagreable. La miscibilité est certe mauvaise si on melange nature avec de l eau. Mais il suffit de rajouter une cuillere a café (meme moins) de cacao degressé OU un peu de jus de citron (voir Pulco) Puis il ne faut pas shaker mais plutot secouer doucement d un mouvement circulaire et la c est parfait. Aucune mousse ni grumeau. Le produit passe tout seul, et devient meme tres bon avec le cacao. J ai tout essayé. Whey, vegan blend, prot riz, de chanvre, de pois etc... Et celui ci est pour moi le plus efficace, et de loin. Petite précision : aucun probleme digestif. Il faut juste veiller a ce que le liquide melanger soit a temperature ambiante et non trop froid. Je precise que j ai pris les oeufs fermiers. Je n ai pas gouté les autres. Je comprends vraiment pas les gens qui disent de ce produit qu il est imbuvable! Pke avec a peine une petite cuiellere de cacao je le trouve delicieux... Apres nature, je sais pas j ai pas essayé. Bref je le recommande les yeux fermés.

Goes Well With:

30g egg prot + le double d eau + 1 cuillere de cacao.

Top

- (21 / Sep / 2014)

4

Je recommande ce produit : Goût : C'est vrai que la première fois que j'ai acheté ça ça sentait pas mal la poule et j'avais du mal à boire sans rien au début ( avec un peu de cacao c'est top ) . Mais au fil du temps , je pouvais largement me passé du cacao , le goût nature est loin d'être horrible . D'ailleurs mon 2eme paquet que je viens d'acheter ne sent pas trop la poule par rapport au premier . Miscibilité : Bonne ! Y'a tjrs quelques grumeaux mais rien de très méchant . Personnellement pour éviter la mousse , je shake déjà le blanc d'oeuf avec mon lait ( ce qui va moussait pas mal ) puis je rajoute seulement le cacao ( qui va enlevait toute la mousse ) . En tout cas , il faut tjrs laisser reposer un peu , que ce soit whey ou tout autre type de poudre , si vous voulez que ce soit niquel .

A ne pas consommer cru

- (29 / Aug / 2014)

4

Livraison trés rapide en 3 jours, pas de soucis. Ce produit est vraiment immonde cru dans le shaker mais cuit en omelette c'est vraiment top, j'ajoute 2 oeufs entier aux 30g de poudre et de l'eau histoire que ça se dissolve dans un shaker électrique et je cuis dans la poele, c'est parfait!

goût bof bof

- (27 / Aug / 2014)

3

Difficile à mélanger : le mieux que j'ai trouvé c'est d'utiliser un shaker. ça mousse donc si on veut sans mousse, il faut être patient. Le gout est vraiment dégueu, rien à voir avec le blanc d'oeuf normal : c'est très amère. ça passe au petit dej en faisant des crêpes aromatisées (15g de blanc d'oeuf et 10gtes d'arome caramel/crêpe). Je n'ai pas encore testé en remplacement du blanc d'oeuf dans mes autres recettes mais je crains que le goût ne ressorte trop. ça ferait ressembler la diete à une espèce de torture... (dans un shaker, cru, même avec de l'arôme, le seul avantage que j'y vois c'est que ça coupe l'appétit. Pour la journée. Alors si vous êtes en prise de masse, c'est dommage !) Il y a qd même des avantages : ça permet de faire un en cas à base de protéines (bien rassasiant) sans gaspiller les jaunes. et ma fois, les petites crêpes du petit dej sont vraiment excellentes !

Goes Well With:

arômes

Pure proteine

- (31 / Jul / 2014)

4

Génial pour cuisiner des pancakes,gâteaux ,et on peut en rajouter quand on se fait des œufs,je le recommande

Différence radicale

- (13 / Jul / 2014)

5

La différence entre mes premiers essais (lait froid, chocolat poudre, cuiller pour remuer...) et les derniers est radicale!! Il faut effectivement suivre les conseils avisés d'autres commentaires, Mélanger avec du lait et de l'eau TIEDES, du CACAO (le van houten passe très bien) et non pas du chocolat en poudre, et au mieux dans un Blender. Ma recette, toute simple et pas chère : 1 mesure de prot d'œufs, 1 cuill à café (moyenne) de cacao, 1 pincée d'amandes en poudre, un mini saupoudrage de poudre de noix de coco, 150 ml de lait de soja vanillé,, 100 ml d'eau tiède. = EXCELLENT!! Moi à la base quand je vois des recettes comme ça je me dis bon ok le truc qui coûte un bras.. Mais en fait, les amandes en poudre ça dure longtemps, vu le goût prononcé que ça a, celle de noix de coco ça coûte rien, et lait de soja c'est 90 centimes le litre en supermarché :) Voilà, j'étais vraiment dégoûté (dans les 2 sens) au début par cet achat, maintenant ça a plus rien à voir, j'en reprendrai direct, surtout que je suis pas fan du lactose c'est nickel :D

pratique pour cuisiner

- (13 / Jul / 2014)

5

hello à tous pour ma part je me serre des blancs d'oeufs en poudre pour cuisiner et augmenter l'apport en protéine de mes omelettes,pancake,crèpes etc...part contre il faut un mixeur sinon c'est trop difficile à mélanger,et trouver les bons dosages pour pas que ça soit mauvais,sinon vraiment c'est le top et pas chère à avoir dans son placard

la prot de reference

- (27 / Jun / 2014)

4

salut a tous pour ma par j ai aimer ce produit car suis plutot retissent a tous ce qui est prot tranformer style whey caseine ext ... je trouve q avec la nourriture il y a largement de quoi faire il faut juste savoir s alimenter !!!!! je trouve ke prendre les blancs d oeufs en poudre est un exellent compromit deja ca evite de jeter les jaune ( gros gachi !!!) et ca fait beaucoup plus de bancs avaler en une prise donc plus de proteines . niveau gout c infames si on le boit seul moi ce ke je fait je melange avec des flocons d avoine et des amandes mixer une demi cuillere a soupe de nesquik et ca passe crème et surtout bien shaker sinon ya pas mal de grumeau je le recommande tres bon produit

- (16 / Jun / 2014)

4

Goût vraiment pas terrible nature mais en y ajoutant du chocolat en poudre,sa devient excellent. Ne pas hésité à mettre beaucoup d'eau pour dissoudre complètement l'ensemble,sinon présence de grumeaux degeulasse ( pour ma part 1 dose de protéine pour 2 dose d'eau ) Sa semble être aussi une bonne solution pour ceux qui ont des problèmes de digestion avec le lait.

- (08 / Jun / 2014)

5

Dommage qu'il n'y ait plus d'achat par 1 kg sinon, superbe produit!

- (02 / Jun / 2014)

5

Très bonne source de protéine, la meilleur pour ma part! Facile à digérer , pour le goût je la mélange avec un peu de whey moka Un délice !

Top

- (21 / May / 2014)

4

Ayant marre de cuire mes oeufs dur (bio) et de jeter le jaune je suis content de ce produit en espérant que vous aurez le meme comportement que nutrimuscle c'est a dire lancer une gamme bio . je shake avec le shaker et la boule myprotein et j'ajoute 2 Cuilleres a café de Van Houten et ça deviens super bon

- (14 / Apr / 2014)

4

Produit à la hauteur de mes espérances. Livraison du produit un peu longue. À part ça rien à dire.

goût horrible

- (12 / Apr / 2014)

2

imbuvable pour ma part

....

- (06 / Apr / 2014)

4

je l'ai cuit, très pratique!! des prot qui ne "coutent " pas de calories!!... je mange par gourmandise...

Soucis de miscibilité !

- (05 / Apr / 2014)

2

A l'ouverture du paquet, l'odeur m'a semblé assez mauvaise (une vague odeur de poisson). Mais on s'y fait vite. Petit soucis, les particules de poudre s'envolent partout quand va chercher la mesure dans le paquet, ça colle vite aux mains et à l'emballage contrairement aux autres protéines (whey, caséine...) que j'ai pu essayer. Le goût en lui-même est assez sympa, contrairement aux commentaires que j'ai pu lire il ne m'a pas dérangé. Une sorte de goût de céréales, avec une pointe d'acidité ou de salé. Mais encore une fois c'est dur à décrire. L'énorme soucis de cette poudre vient ensuite : c'est un calvaire à dissoudre dans l'eau. J'utilise un shaker, plusieurs combinaisons eau/lait, que de l'eau, que du lait, du lait avec du Nesquick... rien n'y fait, on a toujours plein de grumeaux, et une mousse ultra abondante (presque autant de mousse que de liquide). Pour info, le meilleur résultat que j'ai obtenu c'était avec que du lait et du cacao. Donc une miscibilité exécrable dans l'eau, et très mauvaise dans des solutions un peu plus lipidiques. J'ai essayé de la prendre direct à la cuillère, j'ai vite compris mon erreur : la poudre colle énormément aux muqueuses buccales, reste collé dans l'oesophage.. au point qu'il a fallut plusieurs verres d'eau pour tout rincer. Mon avis : très déçu de cette poudre, qui est une plaie à consommer. Elle aurait cependant pu être géniale avec quelques émulsifiants pour aider le mélange. Évitez la, et foncez sur d'autres alternatives aux protéines laitières comme celles de soja (qui est naturellement une joie à mélanger).

Goes Well With:

RIen :(

J'Adore

- (31 / Mar / 2014)

5

En le consommant mélangée avec du jus de fruit le gout et la miscibilité sont bonnes.Il faut augmenter sa conso progressivement pour avoir une bonne digestion. Personnellement j'adore cette proteine au rapport qualité prix incomparable!

pas terrible

- (20 / Mar / 2014)

2

j'ai commandé cette poudre de blanc d'œuf pour ajouter des protéines à mon ptit déjeuner, mais le goût est tout juste pas possible et le soir j'ai beaucoup de gaz nauséabonds, donc je vais revenir aux vrais œufs frais. dommage

l'oeuf a du mal à passer

- (16 / Mar / 2014)

2

on ne le prend pas pour le goût c'est une certitude, c'est vraiment pas bon tout seul! Il faut trouver un subterfuge pour masquer ce goût vraiment peu délicat (vraiment zéro délicatesse). Il ne se mélange pas non plus très facilement. Néanmoins, une fois avalé, vous avez une sensation de satiété (ben oui, faut au moins se dire qu'on a fait ça pour quelque chose!). Le conseil que je pourrai apporter c'est de le mélanger avec un autre produit (dans mon cas j'ai pris Vegan Blend mais je pense qu'un autre parfum d'un autre produit doit faire l'affaire) et en plus de mettre du lait végétal! A partir de là, on peut le boire sans faire de rictus!

avis sur les blanc d'oeuf en poudre

- (03 / Mar / 2014)

5

Ce produit est vraiment difficile à boire naturellement mais en rajoutant du nesqik, il devient très bon. Il reste de très petits grumeaux donc pas de problème pour l'avaler. Il m'aide à avoir assez de protéines dans ma journée et je le recommande à toutes personnes voulant augmenter son apport en protéines. De plus, il reste entièrement naturel!

- (22 / Jan / 2014)

3

le blanc d’œuf est parfait comme source de protéines, à réserver pour cuisiner

Goes Well With:

flocons d'avoine

Moins pire que prévu !

- (22 / Jan / 2014)

4

En lisant les avis mitigés des uns et des autres, difficile de se faire une opinion objective sur ce produit donc j'ai décidé de commander cet article. - Gout salé prononcé mais en ajoutant quelques gouttes de "FlavDrops" Vanille, cela devient agréable à boire. - Beaucoup de mousse mais avec le temps cela diminue donc il faut idéalement préparer les shakers la veille.

Goes Well With:

FlavDrops Vanilla

- (11 / Jan / 2014)

4

Un gout pas mauvais malgré une miscibilité assez moyenne, mais grâce aux shaker MP, plus de grumeau ! Couplé avec du lait et du cacao elle est délicieuse et se digère très facilement ! Elle est aussi parfaite pour la préparation de nourriture protéinés ( crêpes, gâteaux) Je recommande fortement .

Pas mal

- (04 / Jan / 2014)

4

Je rejoins d'autres avis qui conseillent d'ajouter du cacao à son shaker, c'est parfait pour enlever la mousse et rendre le tout buvable ! Parce que sinon, c'est vraiment pas bon (en même temps, c'est du blanc d'oeuf). Par contre point négatif pour moi : digestion difficile et tout ce qui s'en suit :-)

Super!!

- (04 / Jan / 2014)

5

J'ai acheté 2,5kg de protéine de blanc d'œuf goût neutre, et bien nickel ! J'ai aucun problème de grumeaux ou autre, la protéine se mélange parfaitement ,mousse pas mal! Le goût neutre est supportable suffit de boire d'une traite... Rassurer par rapport à plusieurs commentaire!

Très bien

- (20 / Dec / 2013)

4

Effectivement le goût est atroce mais il faut le mélanger avec autre chose ! Perso je le mélange avec de l'avoine en poudre (goût neutre), 2 cuillères de cacao (style Banania), de l'eau et ça passe sans problème, on ne sent plus que la cacao au goût. Assez bonne miscibilité, digestion correcte, économique, praticité incroyable (gain de temps par rapport à 6 oeufs).

Suffit d'ajouter du Cacao !

- (22 / Nov / 2013)

5

Bon déjà c'est juste des blancs d'oeufs donc forcément ça va pas être la meilleure boisson du monde ! Ceci dit au niveau de la composition ça a l'air très naturel et ça m'a séduit par contre niveau goût même si je ne suis pas difficile c'est IMBUVABLE !!! Mais vraiment imbuvable, le cuire ça n'a pas fonctionné non plus le sucre ça n'arrange rien mais j'ai trouvé la solution qui pour moi fonctionne à merveille: J'ai acheté le shaker sur ce site avec la boule en métal dedans qui permet de ne pas avoir un seul grumeau en mélangeant à peine 10sec. Bref 200 ml d'eau une dose de protéine, shake it ! Ça mousse à mort c'est vrai et c'est pas facile à boire du coup mais rajouter maintenant une cuiller à soupe de cacao en poudre et reshakez :p Magique, plus de mousse et niveau goût je le bois d'un coup et ça passe :) À bon entendeur :)

Beurk

- (05 / Nov / 2013)

1

Je ne recommande pas .. Goût vraiment désagréable.... Miscibilité très très mauvaise (on dirait que ça fait des grumeaux)

perfect!

- (04 / Nov / 2013)

5

Excellent pour le petit déjeuner, accompagné de lait et d'avoine aromatisée!

Goes Well With:

lait/avoine

- (15 / Oct / 2013)

4

Très bonne protéine a un prix attractif, pour le gout j'ai prie arome naturel et effectivement se n'est pas super bon mais mélanger avec deux cuillere a soupe de cacao dans 200ml d'eau sa passe très bien.

- (23 / Sep / 2013)

5

je suis satisfaite de ce produit et l'utilise très facilement.

catastrophe

- (16 / Sep / 2013)

1

Que dire ! Dessus à 100% ! Premier point sans avoir ouvert la poche : contient de lait et gluten. Non indiqué sur le descriptif que je viens de relire... un goût à faire gerber avec l eau. 1 tonne de mousse. Vraiment dessus. Je la déconseille tout simplement.

Hard to prepare!

- (12 / Sep / 2013)

1

Eggs powder is a very interesting protein. But, very hard to prepare and eat. A very negative Miscibility. taste like eggs stink like eggs! The powder is so fine, that you lose lots of eggs powder...

à recommander

- (12 / Sep / 2013)

4

produit à ranger dans vos favoris car, associé à une alimentation saine et une activité régulière, il devient un complément indispensable. Tout d'abord riche en protéines de référence à assimilation lente, je le conseille plutôt en soirée, avant de se coucher car c'est là qu'il est le plus efficace. Pas d'effet sur moi de prise de graisse, même en forte consommation. Bonne digestion. Une mesure MP (30gr) par prise avec un peu de cacao, 200ml de lait, 200ml d'eau et le tour est joué. Parfait complément lorsqu'on souhaite favoriser sa reconstruction musculaire.

difficile

- (24 / Aug / 2013)

3

livraison rapide, prix excellent! La miscibilité est une catastrophe, perte de temps (même avec un blender), il vaut mieux la cuire et ajouter des poudres(chocolat...) pour en faire, des flans ! ou des omelettes !

Bon produit

- (24 / Aug / 2013)

5

Je n'ai pas tenté de boire le produit tel quel, mais il n'y a pas forcément besoin de le cuire. Dans mon shaker Myprotein : 20g de prot d'oeuf, 15-20g de dextrose, du sirop de grenadine et des glaçons. Ca donne une boisson sucrée qui se boit toute seule sans arrière gout, juste un peu de mousse. Facile à boire et pourtant je suis très difficile (le moindre truc m'écoeure). Niveau efficacité bein c'est des protéines alors que dire... Ça fonctionnera si l'alimentation suit derrière.

astuces

- (22 / Aug / 2013)

4

Il est vrai que le poudre de blanc d’œufs n'est pas facile à préparer au shaker traditionnel (shaker manuel). Il vous suffit d'investir dans un shaker électrique (peux coûteux et souvent très utile). Aussi, il est possible d'utiliser cette poudre de blanc d’œufs: sous poudrer vos salades de crudités et mélanger...avec le shaker électrique, ajouter la poudre: à du lait et de la poudre do cacao, à des fruits, à des soupes pour l'hiver... Elle peut aussi, être utilisée comme adjuvant pour des préparations chaudes , comme des tartes aux poireaux (protéines et fibres) ou autres plats ...le but, étant de limiter l'apport de graisse dans vos préparations. Enfin, ces 30 g de poudre seront consommés par le muscle! à vous de chopper des idées à gauches et à droites pour utiliser au mieux cette poudre... Pour les odeurs, nauséabondes,je vous le dirai dans quelques jours...

inconvénient

- (15 / Aug / 2013)

4

satisfaite par le résultat de la protéine en elle-même, et la livraison rapide, MAIS je la conssomme depuis peu et cette protéine donne des gaz horriblement puants !

bonne proteine d oeuf pour secher

- (10 / Jul / 2013)

4

La poudre d oeuf est assez difficile a melanger mais reste efficace pour secher car tres peu de lipides et prix correct

- (24 / Jun / 2013)

4

Correspond a ce que j'attendais, il s'agit de blanc d’œuf donc je n'aime pas le gout mais je m'y attendais car je n'aime pas le blanc d’œuf liquide, cuit c'est parfait. Cependant, j'aimerai savoir pour 10oeuf, l'equivalent d'eau qu'il faudrait? (pour les monter en neige ou autres.

Rien à redire

- (20 / Jun / 2013)

4

Produit reçu rapidement, rien à dire. Ca se digère super bien, j'en prends le matin et le le soir en collation ou en post-training Pour l'efficacité, je vais attendre quelques temps pour me prononcer !

- (13 / Jun / 2013)

4

mauvaise miscibilité avec de l'eau car ça fait beaucoup de mousse et le gout n'est pas térible donc pour arranger ça je le mélange avec de l'avoine instantané et du cacao et la magique plus de mousse et niveau gout excellent !!!!!

yep

- (05 / Jun / 2013)

4

premiere prise, un gout vraiment ignoble... je ne peut pas le boire. du cou je le fait cuire en ayant ajouté du cacao dans mon shake et je met un petit peu de beurre d'arachide dessus!!!! ca passe super bien et je vais pouvoir continuer a prendre mon sachet. myprot au top!!!!

Délicieux mais

- (04 / Jun / 2013)

5

Je voudrais apporter mon témoignage sur ce produit qui est délicieux excellent mais Sachez que pour l'apprécier à 100 % il faut absolument le faire cuire. Moi je le sais sous forme d'omelette de Blancs d'uf en salé ou bien en sucré. Dans ces conditions vous apprécierez la qualité le goût et l'efficacité de ce merveilleux produit.... ALORS N'OUBLIEZ SURTOUT PAS DE LE FAIRE CUIRE AVANT DE LE CONSOMMER....

bon produit

- (31 / May / 2013)

3

bon produit dans l'ensemble mais sans arome trés dure à boire le matin

Cuisson ?

- (30 / May / 2013)

4

Bonjour je vien de recevoir mon produit et je me demandais si il fallait le faire cuire , merci de vos reponses

- (25 / May / 2013)

4

je rejoints a tout ce que été dit avant, c'est vrais que le gout est dégoûtent et odeur ce n'st pas mieux :( , je peux rien dire sur efficacité ça fait même pas deux jours je en prends, mais bon on verra bien. Merci pour petit recette c'est pas mal ça passe plutôt bien avec cacao et banane, j'ai testé aussi quel que chose voila cake au saumon ci ça vous intéresse. 3 œufs 2-3 c à soupe d'huile d'olive ou de tournesol 60g blé complet +60g farine d'epeutre et 30g de proteine. 1 sachet de levure 1 pincée de poivre 125 ml de lait chaud 100 g fromage maigre en lipide (au choix) 200 g de saumon fumé 2 bottes de ciboulette hachées

De la bonne masse !

- (18 / May / 2013)

5

Je suis 100 % d'accord avec Veuveblack, on subit tellement à l'entraînement, que l'on va pas se plaindre pour un histoire de gout ! Surtout que en plus ce produit marche ultra bien ! En tous cas sur moi j'ai des trés bon résultats ! Et question de gout, perso je rajoute, 5 a 10gr Nesquick, mais celui qui marche ultra bien c'est le Lion en poudre, chocolat caramel, sa donne un bout au shak au final :) !

- (24 / Apr / 2013)

4

Goût affreux mais on s'en tape... On subit des trucs pas possible à la salle (pour ceux sachant s'entraîner pas les kékés). Alors on va pas pleurer pour un shake même dégueulasse...

Goes Well With:

Impact whey, sucralose, flavdrop

excellent produits

- (01 / Apr / 2013)

5

J'ai d'excellent resultat avec ses produits. Meilleur masse avec moins de graisse.

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