Recettes

Truffes au chocolat – Gourmandises protéinées façon « Brigadeiro »

Moelleuses, riches, denses, croustillantes, chocolatées… Simplement délicieuses ! Confectionnez vous-même votre recette « version saine » des populaires gourmandises brésiliennes, les « Brigadeiro ».

 


Ingrédients pour 15 truffes au chocolat

 

25 g de graines de Chia Bio

25 g de graines de Lin Bio en poudre

28 g de poudre de Cacao Bio

1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable

25 g d’amandes en poudre

100 g de prunes fraîches

2 cuillères à soupe d’eau

 

Enrobage

 

Vous pouvez utiliser des Brisures de Cacao, de poudre de Cacao Bio ou encore de la noix de coco râpée.

 


Préparation de nos truffes

 

  1. Placez tous les ingrédients dans votre blender et les broyer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Transférez ce mélange dans un petit bol.
  3. Faites rouler le mélange dans vos mains et former environ 15 truffes.
  4. Faites rouler ensuite les truffes dans l’enrobage de votre choix : poudre de Cacao Bio, graines de Chia, ou de la noix de coco râpée, par exemple.
  5. Enfin, conservez les truffes dans une boîte hermétique (jusqu’à 5 jours, enfin, si vous arrivez à tenir d’ici là !!).

… Bonne dégustation !!

 

Macros par truffe
Calories:51 Protéines: 2g Lipides: 2g Glucides: 6g dont sucre:3g

 

 

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Camille Thiebaut

Camille Thiebaut

Fitness & Nutrition

Content Manager chez Myprotein la journée et passionnée de sport et nutrition le reste du temps ;) !


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