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Salade Composée de Printemps assaisonnée aux Baies de Maqui

Salade Composée de Printemps assaisonnée aux Baies de Maqui

Découvrez une salade composée de printemps unique ! Sublimée par les vertus des baies de maqui, il ne s’agira pas d’une vinaigrette ordinaire, on vous l’assure ! Cet assaisonnement rempli de superfood vous garanti du goût et plein de bienfaits !

Superfood est le terme anglais pouvant être traduit par superaliment en français qui permet de définir un aliment aux qualités nutritives hors du commun.

Cette recette est facile, rapide et de saison !

 


Ingrédients


✓ 150g de baies surgelés
✓ 3 fraises (larges de préférence)
✓ 2 c-à-s d’huile de colza
Sel et poivre pour l’assaisonnement
✓ 1 c-à-c de Poudre de baies de Maqui Bio
✓ 1 c-à-s de miel
Une poignée de salade roquette
✓ 1 gousse d’ail
✓ 50 asperges fraîches
✓ 80g de courgettes
Une petite poignée de noix
Une poignée de fraises fraîches
✓ 40g de feta

 


Notre Salade Composée de Printemps


#1 Mettez les baies, l’huile de colza, la poudre de maqui et le miel dans un mixeur et mixez le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.

#2 Assaisonnez avec le sel et le poivre pour donner plus de saveur et mettez de côté.

#3 Couper les asperges en trois et trancher les courgettes. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites revenir les légumes. Ajoutez l’ail et assaisonnez avec le sel et le poivre.

#4 Cuisinez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement croustillants à l’extérieur

#5 Pour dresser votre salade, disposez la roquette et les légumes dans votre assiette

#6 Emiettez puis dispersez au dessus les noix etla feta. Découpée en tranche au préalable, éparpillez également les fraises.

#7 Ajoutez la touche finale en assaisonnant votre salade de la sauce aux baies.

 

C’est prêt !

 

Si vous cherchez de quoi accompagner cette salade composée, on vous propose également un pain maison délicieux !

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