Recettes

Recette de Sponge Cake protéiné façon Bolo de Fubà

Notre version légère du Sponge Cake (80 kcal par tranche) est délicieuse, bien qu’elle ne contienne que très peu de sucres. Notre recette de Bolo de Fubà protéiné est simple et rapide à faire et peut être conservée pendant 2 à 3 jours dans le réfrigérateur ! Un encas sain, à portée de main ;).

 


Ingrédients pour 12 tranches de Sponge Cake :

 

50 g de Protéine de lait onctueuse

35 g de Coconpure (Huile de coco)

100 ml de lait demi-écrémé

Flavdrops – arôme vanille

100 g de farine avec levure incorporée

5 g de levure

8 g d’édulcorant

2 œufs entiers

 


Préparation du Sponge Cake :

 

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients et mélangez. Note : si besoin, vous pouvez ajouter un peu de liquide (eau ou lait) pour mélanger.
  3. Recouvrez un moule à cake avec du papier cuisson.
  4. Versez votre mélange dans le moule à cake.
  5. Placez le moule dans le four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

… Dégustez 🙂 !!

Macros pour une tranche
Calories: 80 kcal Protéines: 5 g Lipides: 4 g Glucides: 5 g dont sucres: 2 g
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Celia Valentine

Celia Valentine

La rédac


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