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RECETTE | Brownie allégé

Cette recette de brownie allegé va vite devenir votre préférée à la fin de cet article.

Ce brownie est une version allégée du brownie traditionnel, le beurre étant remplacé par la compote de pommes, celle-ci ne se distingue pas vraiment dans le gâteau, le soupçon de la pomme étant très subtil. Du coup pas de mauvaise conscience à se régaler.

La croûte est moins dure que dans le brownie traditionnel. Mais le brownie reste toujours aussi fondant.

Bonne dégustation !

Ingrédients :

  • 30 g de sucre ou stevia
  • 100 g de chocolat noir fondu
  • 65 g de farine sans gluten ou farine de blé
  • 5 g de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100 g de compote de pommes
  • 15 g de maïzena
  • 20 g de noisettes

Préparation :

  1. Dans un saladier, battre les 2 œufs avec le sucre.
  2. Ajouter ensuite la compote, puis la farine de votre choix ainsi que la maïzena et la levure.
  3. Mélanger l’ensemble, puis incorporer le chocolat noir fondu au bain-marie, puis ajouter les noisettes concassées.
  4. Verser la préparation du brownie dans un moule et le faire cuire 25 à 30 minutes au four à 180 °C.

Recette proposée par Salomé Trouiller – Instagram : sambodyfit

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Recettes Véganes Protéinées

2018-06-08 10:31:54Par Axel Falempin

RECETTE | Brownie allégé

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Clemence Legay

Clemence Legay

La rédac

Etudiante en management du sport, future Community Manager, passionnée de fitness et ambassadrice Basic-Fit... Positive vibes only


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