Recettes

Petit déjeuner à emporter – les cupcakes jambon et oeufs

Ces cupcakes jambon et œufs sont parfait pour les petits déjeuners pressés puisque vous pouvez les réfrigérer et les manger tout au long de la semaine. Vous n’avez qu’à ouvrir la porte et déjeuner sur le chemin lors d’une journée bien remplie.

 

Les ingrédients

 

– 6 blancs d’œufs (ou 6 portions de blancs d’oeufs en poudre)

– 2 œufs entiers

– 12 tranches de jambon faible en sel

– 1 verre de chou coupé en morceaux

– 1/3 de verre de fromage râpé faible en matière grasse

– 1 cuillère à café de poivre noir.

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 200°C

Graissez le moule à muffins avec de l’huile d’olive

Alignez les tranches de jambon dans le moule. Il peut être plus facile de les déchirer et les placer directement dans les emplacements des muffins.

Mélangez les œufs et les blancs, versez la moitié de la mixture au-dessus du jambon.

Répartissez le chou dans tous les muffins.

Versez l’autre moitié de la mixture sur le chou.

Saupoudrez les Muffins de fromage râpé et poivre noir

Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

Profitez de vos 12 cupcakes pour le petit déjeuner

 

Macros pour 1 cupcake

 

Calories : 49Kcal

Lipides : 1,5g

Glucides: 2g

Sucre : > 1g

Protéines : 7g

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Axel Falempin

Axel Falempin

Athlète Rédacteur

Originaire de region parisienne, Axel a pratiqué la musculation pendant des années afin de progresser dans le Football Américain avant de se diriger vers le Bodybuilding où il s’est découvert une vraie passion pour l’entrainement et la nutrition.


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